كيكة البسكوت

[ملكة الحنان]

كيكة البسكوت




http://www.lazezh.com/uploads/jpg/lazezh_89e849d6d4.jpg



المقادير :


لكيك البسكويت :

200 جرام زبدة

4 أكواب طحين

2/1 كوب سكر

2/1 كوب كريمة حامضة (ساور كريم)

1 ملعقة صغيرة بكينج صودا (صودا الخبز)

2/1 ملعقة كبيرة خل أبيض


لكريمة دولسي دي ليتشي :


2 علبة حليب مكثف مطبوخ
( صوص التوفي أو دولسي دي ليتشي )

1 كوب زبدة غير مملحة
(في درجة حرارة الغرفة)

لصوص الشوكولاتة :

2/1 كوب كريمة خفق

2/1 كوب رقائق الشوكولاتة




طريقة التحضير :


سميت هذه الوصفة باسم كيك عش النمل لأنه يشبه عش النمل

وسهل التقطيع، ولكن يمكنكِ تشكيلها بأي شكل ترغبين به،
وهي مثل كوكيز صغيرة مغطاة بالكراميل،
إليكِ الطريقة سهلة وسريعة التحضير.
اخلطي الزبدة مع الطحين والسكر، باستخدام شوكة طعام.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_642c1932c69c 64e.jpg



· ثم أضيفي الكريمة الحامضة.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_8b3e83debad2 396.jpg



في وعاء صغير، اخلطي صودا الخبز مع الخل

ثم أضيفيه إلى العجين وقلبي بشكل جيد

(ملحوظة : أضيفي ملعقة كبيرة أو ملعقتين من الماء إذا كان العجين جاف).


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_afdde8f52aae 17e.jpg


ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ثم ضعيها في مفرمة اللحوم
لتتشكل إلى قطع صغيرة، كما هو موضح بالصورة.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_a12535d9515c 84b.jpg


· وزعي العجين بالتساوي في صينيتين خبز.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fbfffe9f0220b27f.j pg



ضعي الصواني في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت

لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح سطحها ذهبياً، كما هو موضح بالصورة.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_42f29d7d067f adc.jpg


اتركي الكوكيز ليبرد ثم كسريه إلى قطع صغيرة،
في هذا الوقت قومي بطبخ الحليب المكثف ليصبح مثل صلصلة صوص دولسي دي ليتشي
http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_72c5aaa68c32 00c.jpg


· اخفقي الزبدة مع دولسي دي ليتشي.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_4dc049f0f4ff ccb.jpg


· سوف يكون بهذا الشكل ( أي حتى تظهر الفقاعات ).


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_36082d2e684d 153.jpg



· أضيفي الكريمة على البسكويت المكسر.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_efced5f3665a 5c1.jpg



· امزجيهم بشكل جيد.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_0738370ca741 986.jpg



· ضعي الكوكيز بالكريمة في قالب الكيك مبطن بكيس بلاستيك.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_82b7a75e5842 909.jpg



· اجعلي سطحها أملس ثم غطي القالب بكيس بلاستيك وضعيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_1ad035c8e7a2 87f.jpg



· ضعي الكريمة على نار هادئة حتى تصل إلى الغليان ثم اسكبيها في وعاء متوسط الحجم وأضيفي رقائق الشوكولاتة.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_129dc4cab68c fa8.jpg



· اخفقي الشوكولاتة مع الكريمة حتى تذوب جيداً.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2Fm5zn_e773a2b380e1 1ca.jpg



· اقلبي كيك الكوكيز في طبق التقديم بعناية ووزعي الشوكولاتة المذابة بشكل خطوط رقيقة على سطحها.


http://www.lazezh.com/watermark.php?i=http%3A%2F%2Fwww.m5zn.com%2Fnewupl oads%2F2016%2F08%2F28%2Fjpg%2F%2F9d1afd755dc216d.j pg



قطعي الكيك إلى شرائح وقدميها مع اللاتيه، صحة وهنا.

[نهيان]

ورده
كل الشكرلك ياغاليه
على وصفتك الرائعه
يعطيك العافيه ياغاليه
لاتبخلي بكل ماهوجديد
دمتي بسعاده

[ملكة الحنان]

http://www.skoon-elamar.com/vb/image.php?u=411&dateline=1410202837 (http://www.skoon-elamar.com/vb/member.php?u=411)

هلابك الف مرحبا فيك

نور متصفحي بمرورك ياغلا

الله يحيك ومايحرمنا وجودك وجديدك

[نبض القلوب]

http://files2.fatakat.com/2012/9/13480865011733.gif
يعطيك ربي العافية
سلمتِ ديأإتك ع الطرح الراقي
وسلمت أإناإملك
لا عدمنا مواضيعك المميزة
ننتظر جديدك
http://files2.fatakat.com/2012/9/13480865011733.gif

[حمودة المصري]

وصفة (https://www.sofrty.com) رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ (https://www.infozad.com/recipes/) أخرى مثل التي نشاهدها على برامج (https://www.softarabia.com) التلفزيون..