منصور
03-17-2020, 02:23 PM
الأثار الجانبية و اضرار الافراط في تناول التمور
التمر من أهم الفواكه التي يعتاد الكثيرين على تناولها باستمرار ، ذلك النوع من الأطعمة من الممكن أن يوفر العديد من الفوائد الهامة لجسم الانسان ، و لكن هل للتمور أثار جانبية ، و ما هي هذه الأثار الجانبية التي يسببها ؟
التمور
التمور هي التي تسمى أحيانًا بطلع النخيل ، و البيئة الأصلية لها في المناخات الجافة القاحلة مثل الصحراء ، التمور يمكن أن تؤكل طازجة و لكنها أكثر شيوعا في صورتها المجففة و تؤكل كما هي ، أو يمكن استخدامها لصنع العصائر أو في اليخنة حيث تضيف حلاوة غنية ، التمور غني بالألياف و السعرات الحرارية ، و يمكن أن يؤدي تناول الكثير منها إلى زيادة الوزن أو مشكلة في الجهاز الهضمي.
الاثار الجانبية للتمور
السعرات الحرارية الزائدة
حصة من 1/4 كوب من التمور توفر 111 سعرة حرارية ، و هي نسبة مرتفعة نظرا ، و إذا كنت تأكل التمور بانتظام كجزء من نظامك الغذائي ، او كوجبة خفيفة أو كمكون في طبق ، فضع في اعتبارك السعرات الحرارية الإضافية التي تضيفها ، حيث إن رطل من وزن الجسم يساوي 3500 سعرة حرارية ، لذلك يمكن أن يؤدي تناول التمور المنتظم إلى تراكم السعرات الحرارية ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.
ارتفاع نسبة الألياف
التمور تحتوي على نسبة عالية بشكل طبيعي من الألياف ، و 1/4 – فنجان يحتوي على 2.7 غرام من الألياف ، كما يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبي بالحصول على نسبة من 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا ، و يحتاج الرجال إلى ألياف أكثر من النساء ، مما يعني أن تناول التمور سيعطيك ما بين 7 إلى 13 بالمائة من الكمية الموصى بها ، و لأن اغلب الأشخاص حول العالم يستهلكون حوالي نصف الكمية الموصى بها من الألياف ، فإن الزيادة المفاجئة في الألياف الغذائية يمكن أن تسبب الشكاوى الهضمية ، بما في ذلك الغازات الزائدة و الإمساك و الانتفاخ.
عدم تحمل سكر الفركتوز
التمر من الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي ، حيث أنها توفر ما يقرب من 27 غراما من السكر لكل 1/4-كأس ، و تأتي الحلاوة الطبيعية للتمور جزئياً من محتواها من الفركتوز ، الفركتوز هو سكر طبيعي موجود في الفواكه و بعض الخضار ، و بعض الناس يجدون صعوبة في هضم السكر ، و تعرف هذه الحالة أيضًا بعدم تحمل الفركتوز ، و يؤدي ضعف امتصاص الفركتوز إلى مرور السكر عبر الجهاز الهضمي كله لأن جسمك يكون غير قادر على كسره ، و عندما يصل إلى الأمعاء ، يمكن أن يسبب الإسهال و الغازات و كذلك آلام في البطن لأنه يتفاعل مع البكتيريا الطبيعية في أمعائك.
ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم
تعتبر التمور غذاء عالي بنسبة السكر في الدم ، و مؤشر glycemic أو GI هو قياس مدى سرعة تأثير الطعام على مستويات الجلوكوز في الدم لديك ، اثبت أنه يحتوي التمر على درجة عالية مقدارها 103 ، في حين يقاس الجلوكوز بالنسبة الطبيعية عند 100 ، و بالتالي فهو غذاء يرفع نسبة السكر في الدم ، و هو قياس لمدى تأثير محتوى الكربوهيدرات في الغذاء على مستويات السكر في الدم .
و لأن التمور بها نسبة عالية في الكربوهيدرات ، تصل الى حوالي 40 غراما لكل 2 أوقية ، فإنه يرفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، و زيادة الاستهلاك منه يمكن أن تزيد من فرصك الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، و أمراض القلب و السمنة
التمر من أهم الفواكه التي يعتاد الكثيرين على تناولها باستمرار ، ذلك النوع من الأطعمة من الممكن أن يوفر العديد من الفوائد الهامة لجسم الانسان ، و لكن هل للتمور أثار جانبية ، و ما هي هذه الأثار الجانبية التي يسببها ؟
التمور
التمور هي التي تسمى أحيانًا بطلع النخيل ، و البيئة الأصلية لها في المناخات الجافة القاحلة مثل الصحراء ، التمور يمكن أن تؤكل طازجة و لكنها أكثر شيوعا في صورتها المجففة و تؤكل كما هي ، أو يمكن استخدامها لصنع العصائر أو في اليخنة حيث تضيف حلاوة غنية ، التمور غني بالألياف و السعرات الحرارية ، و يمكن أن يؤدي تناول الكثير منها إلى زيادة الوزن أو مشكلة في الجهاز الهضمي.
الاثار الجانبية للتمور
السعرات الحرارية الزائدة
حصة من 1/4 كوب من التمور توفر 111 سعرة حرارية ، و هي نسبة مرتفعة نظرا ، و إذا كنت تأكل التمور بانتظام كجزء من نظامك الغذائي ، او كوجبة خفيفة أو كمكون في طبق ، فضع في اعتبارك السعرات الحرارية الإضافية التي تضيفها ، حيث إن رطل من وزن الجسم يساوي 3500 سعرة حرارية ، لذلك يمكن أن يؤدي تناول التمور المنتظم إلى تراكم السعرات الحرارية ، مما يؤدي بدوره إلى زيادة الوزن.
ارتفاع نسبة الألياف
التمور تحتوي على نسبة عالية بشكل طبيعي من الألياف ، و 1/4 – فنجان يحتوي على 2.7 غرام من الألياف ، كما يوصي مركز جامعة ميريلاند الطبي بالحصول على نسبة من 20 إلى 35 جرامًا من الألياف يوميًا ، و يحتاج الرجال إلى ألياف أكثر من النساء ، مما يعني أن تناول التمور سيعطيك ما بين 7 إلى 13 بالمائة من الكمية الموصى بها ، و لأن اغلب الأشخاص حول العالم يستهلكون حوالي نصف الكمية الموصى بها من الألياف ، فإن الزيادة المفاجئة في الألياف الغذائية يمكن أن تسبب الشكاوى الهضمية ، بما في ذلك الغازات الزائدة و الإمساك و الانتفاخ.
عدم تحمل سكر الفركتوز
التمر من الفاكهة الحلوة بشكل طبيعي ، حيث أنها توفر ما يقرب من 27 غراما من السكر لكل 1/4-كأس ، و تأتي الحلاوة الطبيعية للتمور جزئياً من محتواها من الفركتوز ، الفركتوز هو سكر طبيعي موجود في الفواكه و بعض الخضار ، و بعض الناس يجدون صعوبة في هضم السكر ، و تعرف هذه الحالة أيضًا بعدم تحمل الفركتوز ، و يؤدي ضعف امتصاص الفركتوز إلى مرور السكر عبر الجهاز الهضمي كله لأن جسمك يكون غير قادر على كسره ، و عندما يصل إلى الأمعاء ، يمكن أن يسبب الإسهال و الغازات و كذلك آلام في البطن لأنه يتفاعل مع البكتيريا الطبيعية في أمعائك.
ارتفاع مؤشر نسبة السكر في الدم
تعتبر التمور غذاء عالي بنسبة السكر في الدم ، و مؤشر glycemic أو GI هو قياس مدى سرعة تأثير الطعام على مستويات الجلوكوز في الدم لديك ، اثبت أنه يحتوي التمر على درجة عالية مقدارها 103 ، في حين يقاس الجلوكوز بالنسبة الطبيعية عند 100 ، و بالتالي فهو غذاء يرفع نسبة السكر في الدم ، و هو قياس لمدى تأثير محتوى الكربوهيدرات في الغذاء على مستويات السكر في الدم .
و لأن التمور بها نسبة عالية في الكربوهيدرات ، تصل الى حوالي 40 غراما لكل 2 أوقية ، فإنه يرفع نسبة السكر في الدم بشكل كبير ، و زيادة الاستهلاك منه يمكن أن تزيد من فرصك الاصابة بمرض السكري من النوع الثاني ، و أمراض القلب و السمنة