عطر الزنبق
12-21-2022, 01:27 AM
https://scontent.frba1-1.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/320258740_1746362692411539_3796473453436137327_n.j pg?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=8bfeb9&_nc_eui2=AeH1MCgNVZz8_hOwOg03Qw8YtPBaBRejeCm08FoFF 6N4KV47pAw2jGTWnNr100VLCtaqAehNma6nsTxyF4dYdIy-&_nc_ohc=7aGZPFyRIfAAX-RsgJB&tn=yF9Gkuldjm1kheDH&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.frba1-1.fna&oh=00_AfAcUlivfVc-R4P3b4cQTFBs9__5Pm9EuCsFgErxKD-wzA&oe=63A6C586
المكونات:
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة نشا.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 حبات بيض.
طريقة_التحضير:
• ضعي الزبدة مع كمية من الماء على النار الهادئة، وتترك إلى أن تسخن قليلاً.
• امزجي بين كل من الدقيق والنشا والملح معا.
• نضع كمية الماء مع الزبدة على نار هادئة حتى تسخن قليلاً.
• نخلط كمية الطحين مع النشا، والملح ونحركها جيداً.
• نضيف كمية الطحين كاملة للماء ونحركها جيداً بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق متواصلة حتى نحصل على عجينة لينة.
• تترك العجينة ترتاح قليلاً، ثم يضاف البيض تدريجياً، مع التقليب جيداً، والاستمرار في العجن، حتى نحصل على العجينة الهشة غير المتماسكة.
• ضعي عجينة البلح الشام في كيس حلواني ذي فتحة صغيرة في الحجم.
• يتم الضغط على كيس العجين لعمل قطع من حبات بلح الشام في الزيت الغزير في مقلاة على النار.
• التقليب على درجة الحرارة المرتفعة حتى الحصول على بلح الشام ذهبية اللون المقرمشة.
• يتم نشل بلح الشام من الزيت ويتم وضعها في القطر البارد، ثم تنشل منها، وتوضع في مصفاة للتخلص من القطر الزائد. وتقدم وبألف هنا..https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1.5/16/2665.png
المكونات:
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة نشا.
• كوب إلا ربع من الماء.
• ربع كوب من الزبدة.
• رشة ملح.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 حبات بيض.
طريقة_التحضير:
• ضعي الزبدة مع كمية من الماء على النار الهادئة، وتترك إلى أن تسخن قليلاً.
• امزجي بين كل من الدقيق والنشا والملح معا.
• نضع كمية الماء مع الزبدة على نار هادئة حتى تسخن قليلاً.
• نخلط كمية الطحين مع النشا، والملح ونحركها جيداً.
• نضيف كمية الطحين كاملة للماء ونحركها جيداً بملعقة خشبية لمدة 5 دقائق متواصلة حتى نحصل على عجينة لينة.
• تترك العجينة ترتاح قليلاً، ثم يضاف البيض تدريجياً، مع التقليب جيداً، والاستمرار في العجن، حتى نحصل على العجينة الهشة غير المتماسكة.
• ضعي عجينة البلح الشام في كيس حلواني ذي فتحة صغيرة في الحجم.
• يتم الضغط على كيس العجين لعمل قطع من حبات بلح الشام في الزيت الغزير في مقلاة على النار.
• التقليب على درجة الحرارة المرتفعة حتى الحصول على بلح الشام ذهبية اللون المقرمشة.
• يتم نشل بلح الشام من الزيت ويتم وضعها في القطر البارد، ثم تنشل منها، وتوضع في مصفاة للتخلص من القطر الزائد. وتقدم وبألف هنا..https://static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/t33/1.5/16/2665.png