عطر الزنبق
11-11-2024, 03:06 AM
لفائف الجبن.
https://scontent.frba1-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/465271575_910130234546513_2154105962893922712_n.jp g?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=833d8c&_nc_eui2=AeG3Vqoq5Cpj6gWz7PluICiYX5ng7McvrKBfmeDsx y-soMgnBKaUzy2cxlyC40df9uUgkaB4kobhNS4gzRAuTXHy&_nc_ohc=EaCXJzqptNAQ7kNvgEB7rVx&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.frba1-3.fna&_nc_gid=A6iD51EVXyHmBepGwbn595k&oh=00_AYBO19KGrhRBLoWpcO_U9I2n4qcC_IPE4Pry7RohAdL0 Zw&oe=67372F1E
مكونات الوصفة.
- 2 كوب دقيق قمح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 3/4 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 كوب جبنة مبشورة (شيدر أو موتزاريلا)
+ وضع التحضير.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر والملح.
- نذوب الخميرة في الحليب الدافئ ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة، واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- أضيفي الجبن المبشور إلى العجينة واعجنيها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة، وتُشكل على شكل رولات.
- ضعي اللفائف على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح اللفائف ذهبية اللون.
https://scontent.frba1-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/465271575_910130234546513_2154105962893922712_n.jp g?_nc_cat=103&ccb=1-7&_nc_sid=833d8c&_nc_eui2=AeG3Vqoq5Cpj6gWz7PluICiYX5ng7McvrKBfmeDsx y-soMgnBKaUzy2cxlyC40df9uUgkaB4kobhNS4gzRAuTXHy&_nc_ohc=EaCXJzqptNAQ7kNvgEB7rVx&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.frba1-3.fna&_nc_gid=A6iD51EVXyHmBepGwbn595k&oh=00_AYBO19KGrhRBLoWpcO_U9I2n4qcC_IPE4Pry7RohAdL0 Zw&oe=67372F1E
مكونات الوصفة.
- 2 كوب دقيق قمح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 2 1/4 ملعقة صغيرة خميرة جافة نشطة
- 3/4 كوب حليب دافئ
- 2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
- 1 كوب جبنة مبشورة (شيدر أو موتزاريلا)
+ وضع التحضير.
- في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، السكر والملح.
- نذوب الخميرة في الحليب الدافئ ونتركها ترتاح لمدة 5 دقائق.
- أضيفي خليط الخميرة والزبدة المذابة إلى المكونات الجافة، واخلطي حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- أضيفي الجبن المبشور إلى العجينة واعجنيها لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح مرنة.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة، أو حتى يتضاعف حجمها.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- تُقسم العجينة إلى أجزاء صغيرة، وتُشكل على شكل رولات.
- ضعي اللفائف على صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، ثم غطيها بقطعة قماش واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة أخرى.
- اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح اللفائف ذهبية اللون.