عطر الزنبق
11-13-2024, 07:44 PM
أرز لذة جنان.
https://scontent.frba1-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/466783286_913169060909297_7869447132930212070_n.jp g?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=127cfc&_nc_eui2=AeHkFyrUPlJIgAAzWqk9OBQUfXaz83naHDt9drPze docO8sD70uym2fy1Squkpdq2V--W60OZ5Ac6UTbuYwGyaO2&_nc_ohc=LeGTRcIHnsoQ7kNvgELlWzB&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.frba1-3.fna&_nc_gid=AKiCVUHX2xGmSWe0jzMRV3h&oh=00_AYCcAMPL_pywJlMayp7LBi-c_UJ4fZMmOaQi81_aFvgjVg&oe=673AAAAF
مكونات الوصفة.
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- 1 جزرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب بازلاء (طازجة أو مجمدة)
- 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري للتلوين)
طريقة التحضير.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم، وقلّبي حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي الجزر والفلفل الأحمر، واطهيه لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى تنضج الخضار.
- أضيفي البازلاء واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الأرز إلى المقلاة واخلطيه مع الخضار. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة لتحميص الأرز قليلاً.
- أضيفي الماء والملح والفلفل والكركم (إذا كنت تستخدمينه). جلب ليغلي.
- عندما يغلي الماء، خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
- ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
- ثم يقلب الأرز بالشوكة ويقدم ساخناً.
https://scontent.frba1-3.fna.fbcdn.net/v/t39.30808-6/466783286_913169060909297_7869447132930212070_n.jp g?_nc_cat=104&ccb=1-7&_nc_sid=127cfc&_nc_eui2=AeHkFyrUPlJIgAAzWqk9OBQUfXaz83naHDt9drPze docO8sD70uym2fy1Squkpdq2V--W60OZ5Ac6UTbuYwGyaO2&_nc_ohc=LeGTRcIHnsoQ7kNvgELlWzB&_nc_zt=23&_nc_ht=scontent.frba1-3.fna&_nc_gid=AKiCVUHX2xGmSWe0jzMRV3h&oh=00_AYCcAMPL_pywJlMayp7LBi-c_UJ4fZMmOaQi81_aFvgjVg&oe=673AAAAF
مكونات الوصفة.
- 1 كوب أرز
- 2 كوب ماء
- 1 جزرة، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 1/2 كوب بازلاء (طازجة أو مجمدة)
- 1 حبة فلفل أحمر، مقطعة إلى مكعبات
- 1/2 بصلة، مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- الملح والفلفل حسب الذوق
- 1/2 ملعقة صغيرة كركم (اختياري للتلوين)
طريقة التحضير.
- في مقلاة كبيرة، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة.
- أضيفي البصل والثوم، وقلّبي حتى يصبح البصل شفافاً.
- أضيفي الجزر والفلفل الأحمر، واطهيه لمدة 5 دقائق تقريباً، حتى تنضج الخضار.
- أضيفي البازلاء واخلطي المكونات جيداً.
- أضيفي الأرز إلى المقلاة واخلطيه مع الخضار. يُطهى لمدة 1-2 دقيقة لتحميص الأرز قليلاً.
- أضيفي الماء والملح والفلفل والكركم (إذا كنت تستخدمينه). جلب ليغلي.
- عندما يغلي الماء، خففي النار إلى درجة منخفضة، ثم غطي القدر واتركيه لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز ويمتص الماء.
- ارفعيه عن النار واتركيه مغطى لمدة 5 دقائق.
- ثم يقلب الأرز بالشوكة ويقدم ساخناً.