دجاج مشوي مع الكوسا والفلفل..

الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل

الدجاج المشوي مع الكوسا والفلفل
المقادير
فيليه صدر الدجاج : 2 صدر
ليمون : 1 حبة
أوريغانو : ملعقة صغيرة
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
فلفل رومي أحمر : 1 حبة (مفرومة شرائح)
الكوسا : 1 حبة (كبيرة مفرومة شرائح)
البصل الأخضر : 2 عود (مفروم)
الطماطم الكرزية : كوب (مفرومة) .
طريقة التحضير
توضع صينيَّة ذات قعر مُخطَّط مُخصَّصة للشي، على النار.
يوضع كلُّ صدر دجاج على ورقة قصدير، ويُطرق بالشوبك مرارًا.
ويوزَّع بشر نصف حبَّة من الليمون الحامض والأوريغانو عليهما،
وبعدها تُصبُّ ملعقة من زيت الزيتون عليهما، وكذلك ملعقة من عصير
الليمون الحامض. ويُدعان جانبًا، حتَّى تجهيز الخضراوات.
تكبس قطع الفليفلة من جهة الوجه على الصينيَّة الساخنة،
وذلك حتَّى تُسعف وتُصبح طريَّةً. ثمَّ، تمسح قطع الكوسا بالزيت،
وتوضع أيضًا على الشوَّاية، حتَّى تُسعف. توضع قطع الفليفلة والكوسا
جانبًا، في مكان ساخن.
يُسعف صدرا الدجاج لدقيقتين أو ثلاث دقائق، مع كبسهما
إلى المقلاة. ثمَّ، يدعان لدقيقة إضافيَّة على الوجه الثاني.
اقلي بصل الربيع والبندورة الكرزيَّة في مقلاة حاوية الزبدة، لدقيقتين.
ثمَّ، يُسكب الدجاج، مع الفليفلة والكوسا.
طريقة التقديم: يقدم إلى جانب الأرز المفلفل .

وصفة لذيذة و مميزة
دام لنا عطائكم المميز والجميل

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد
وصفة لذيذة و مميزة
دام لنا عطائكم المميز والجميل

سلمت يمناك
على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق واللذيذ
تحياتي لسموك

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منصور
سلمت يمناك
على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق واللذيذ
تحياتي لسموك

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شغف

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

وصفة ولا اروع
اشكر لك الذوق الراقي
وروعة ما تقدمين مما لذ وطاب

اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شايان
وصفة ولا اروع
اشكر لك الذوق الراقي
وروعة ما تقدمين مما لذ وطاب

حلوة المبسم

اشكرك على وصفتك الرائعه
يعطيك العافيه ياغاليه
ننتظرجديدك فلاتبخلي
دمتي بسعاده