بودينغ المانجو بحليب جوز الهند.

المقادير:

- مانغو : كيلو ونصف (قطع مانغو مجمدة)
- سكر : ملعقة صغيرة
- حبوب الشيا : 6 ملاعق كبيرة
- حليب جوز الهند : علبة (لايت) .

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربائي، ضعي نصف قطع المانجو، والسكر، وحليب جوز الهند، واخلطي حتى يصبح المزيج ناعم القوام.
2. قسمي قطع المانجو المتبقية إلى 4 أكواب صغيرة، وأضيفي ملعقة كبيرة ونصف من بذور الشيا لكل كوب.
3. اسكبي خليط المانجو في الأكواب وقسميها بالتساوي ثم قدميها باردة.