حساء اللبن بالأرز

بسم الله الرحمن الرحيم المكونات :: أرز مصري نصف كوب ماء ٥ إلى ٦ أكواب ملح نصف ملعقة صغيرة مرقة دجاج مكعب ثوم فصان مهروسان دقيق الذرة ملعقة طعام بيضة واحدة حليب كوبان لبنة ٥ ملاعق طعام زيت أو زبدة ملعقتا طعام مسحوق البابريكا نصف ملعقة صغيرة نعناع يابس ١ إلى ٢ ملعقة طعام طريقة العمل :: يغسل الأرز ويوضع في طنجرة الضغط مع الماء. يطهى الأرز حتى ينضج جيداً. يذوب دقيق الذرة مع الحليب والبيض في وعاء منفصل. يضاف هذا الخليط إلى الحساء ويحرك معه جيداً ثم تضاف اللبنة. يطهى الكل معاً حتى يتكثف الحساء قليلاً. يهرس الحساء أو يمكن تركه على هذا القوام حسب الذوق. تسخن الزبدة أو الزيت في قدر ويقلى الثوم قليلاً ثم يضاف النعناع اليابس والبابريكا. يحرك الخليط ويسكب فوق الحساء ويحرك معه. يمكن إضافة عصير الليمون إلى هذا الحساء حسب الذوق لجعله حامضاً قليلاً.

نبض القلوب
سلمتي ياغاليه على تميز طرحك
لاتبخلي بالمزيد
دمتي بسعادهـ

يًعّطيًگّ آلِعّآفيًه عّ ـآلآنتِقآء ـآلِمميًز
بإنتِظآرٍجدِيًدِگّ ـآُلمفًعْمُ بْ ـآلجمُآلْ
تٌقُدْيرُيً

نهيان,,
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُ‎
وَجْزِاكُ خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ .
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏

الاصيله,,
أَسْعَد الْلَّه أَيَّامِكُ‎
وَجْزِاكُ خَيْر الْجَزَاء وَافْضَلِه‎‏
عَلَى حُسْن الْمُرُوْر‎‏ .
لَاحُرِمَت هَالتَوَاجِد الْعَذْب ‏‎
خَالِص الْوُد‎‏

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..