منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   موسوعة شاملة للاكلات والحلويات والعصائر.. (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=181112)

عطر الزنبق 02-12-2019 03:45 AM

عصير الليمون بالكركم


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...ad25cbffaf.jpg


المقادير :
  • • 2 حبة ليمون، عصيره
    • 4/3 ملعقة صغيرة كركم مطحون
    • 2/1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل الطازج
    • 2 ملعقة كبيرة عسل أو شراب القيقب
    • 6 كوب ماء مصفى

طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...f36b6d1fd5.jpg


- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...9d5b20e8c4.jpg



- أضيفي الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e982c6f7e7.jpg



- أضيفي العسل وباقي المقادير

ثم اخفقي لمدة 30 ثانية - 1 دقيقة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...408fbdc86c.jpg



- صبي العصير في كوب التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...ad25cbffaf.jpg



- زيني الأكواب بشريحة من الليمون الطازج،

صحتين وهنا.

عطر الزنبق 02-12-2019 03:52 AM

كركديه بالتوت.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c3f5bc51a3.jpg


المقادير :
  • • 4/3 كوب كركدية مجفف
    • 2 لتر ماء
    • 2/1 كوب توت طازج أو مجمد
    • 1 كوب سكر
    • مكعبات الثلج

طريقة التحضير :
· في وعاء الطهي، ضعي الكركدية والسكر والماء

على نار متوسطة الحرارة وقلبي حتى يذوب السكر،

عندما يبدأ في الغليان اتركي الوعاء لمدة 5 - 7 دقائق،
ثم ارفعي الوعاء عن النار وضعيه في درجة حرارة

الغرفة لمدة ساعة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...0f40321c29.jpg

· صفي الكركدية باستخدام مصفاة ضيقة الثقوب.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...ca4a576d6f.jpg

. ضعي شراب الكركدية في الثلاجة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c19dc016f6.jpg

·صبي الكركدية في دورق زجاجي

وواملئيه بمكعبات الثلج.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...18cc8e64a3.jpg

. صبي الكركدية في أكواب التقديم وقدميه فوراً.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c3f5bc51a3.jpg


. صحتين وهنا.

عطر الزنبق 02-12-2019 03:53 AM

المقادير :
  • - 1 حبة أناناس، كبير الحجم
    - 4/3 كوب سكر
    - 5 كوب ماء
    - 3 شرائح زنجبيل طازج
    - قليل من الفانيليا السائلة

طريقة التحضير :
- اغسلي الأناناس بشكل جيد لأننا سوف نستخدم
القشر في تحضير هذا العصير، قشري الأناناس

واخرجي اللُب.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c82b2e2eba.jpg



- ضعي قشر الأناناس مع الماء والسكر والزنجبيل
على نار متوسطة الحرارة حتى تصل إلى الغليان،

ثم اخفضي الحرارة واتركي المزيج لمدة 25 دقيقة

ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...3a76284c9a.jpg



- قطعي لُب الأناناس إلى مكعبات.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e7db48e6cc.jpg


- في وعاء الخلاط الكهربائي،
ضعي مكعبات الأناناس ثم صفي ماء قشر الأناناس

وأضيفيه إلى وعاء الخلاط الكهربائي.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...6ecf464f33.jpg



- اخفقي المكونات بشكل جيد حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...df3d956b00.jpg



- صفي العصير مرة أخرى باستخدام
مصفاة ضيقة الثقوب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...5e5597a339.jpg



- تخلصي من اللُب الناتج

ثم أضيفي الفانيليا إلى العصير وقلبي.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...3633a4530e.jpg



- ضعي العصير في الثلاجة قبل التقديم.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e19d9d7f74.jpg



- قدميه بارداً

وصحتين وعافية.

عطر الزنبق 02-12-2019 03:53 AM







عصير الكركديه المركز..


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...6a156910d0.jpg
المقادير :
  • • 1 كوب زهور الكركدية المجففة
    • 1 كوب سكر
    • 2 كوب ماء مفلتر

طريقة التحضير :
· المكونات والمقادير المستخدمة .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...8f3d31a39d.jpg



· ضعى الكركدية والسكر والماء

فى قدر كبير على نار عالية واستمرى فى التقليب

حتى يذوب السكر وبعد أن يغلى اتركيه فى مرحلة

الغليان لمدة 5 دقائق حتى يتركز .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...30118850e7.jpg



· ابعدى القدر عن النار واتركيه جانباً

( بدون تصفية ) لمدة 10 دقائق إضافية .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...804cdb97dd.jpg



· صفى الكركدية ثم ضعيه فى زجاجة

واتركيه ليبرد فى درجة حرارة الغرفة

ثم انقليه إلى الثلاجة وسوف يتم التركيز خلال

2 : 3 أسابيع .


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...6a156910d0.jpg



· ملاحظة : قدمى مشروب الكركدية وهو بارد لأسرتك

ويعتبر من أنواع المشروبات الصحية
والمنعشة ولكن لا يفضل إضافة كمية كبيرة من السكر .
صحتين وهنا.

عطر الزنبق 02-12-2019 04:02 AM

ميلك شيك الثمر واللوز..

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...af0d24c661.jpg


المقادير :
  • • 2 كوب حليب جوز هند
    • 2/1 كوب تمر
    • 2 ملعقة كبيرة زبدة اللوز
    • 2/1 ملعقة صغيرة فانيليا
    • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
    • 4/1 ملعقة صغيرة قرفة
    • 2/1 1 كوب مكعبات ثلج
    • شرائح اللوز
    • عود قرفة

طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...195fdd8dfe.jpg

- ضعي جميع المكونات في وعاء الخلاط الكهربائي.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...7bf21f56ce.jpg

- اخفقي المكونات حتى تصبح ناعمة.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...56a2d665d4.jpg

- صبي السموثي في كوب التقديم
وزيني سطحه بشرائح اللوز والقرفة وقدميه.

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...af0d24c661.jpg

- صحتين وهنا.

عطر الزنبق 02-12-2019 04:03 AM

عصير الليمون بالريحان.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e3520e495d.jpg
المقادير :
  • • 6 كوب ماء
    • 4 حبة ليمون مقشر ومقطع أرباع
    • عسل حسب الذوق
    • 2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكركم
    • 2/1 كوب ريحان

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c07dde52c9.jpg



· في وعاء الخلاط الكهربائي،
ضعي الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...ae4239005b.jpg



· أضيفي الكركم والعسل والماء.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...9e966b34c7.jpg



· اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة
ثم صفي الخليط باستخدام غربال ضيق الثقوب.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...80cb877259.jpg



· صبي العصير في دورق المشروبات

وأضيفي أوراق الريحان، ضعي الدورق
في الثلاجة ليبرد العصير، حوالي ساعتين.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...b102065430.jpg



· صبي العصير في أكواب التقديم

وأضيفي مكعبات الثلج، كما يمكنكِ تخفيف العصير
بالماء البارد حسب الرغبة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e3520e495d.jpg



· استمتعي بعصير الليمون والريحان

في فصل الصيف فهو يمنحك الشعور بالحيوية

والطاقة والانتعاش.


عطر الزنبق 02-12-2019 04:04 AM

ميلك شيك الخوخ..
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...83aa0b327a.jpg
المقادير :
  • • 2/1 كوب حليب
    • 1 ملعقة كبيرة زبادي بالفانيليا
    • 2/1 شرائح الخوخ المجمدة
    • 1 ملعقة صغيرة مبشور الزنجبيل
    • 5 ورقة نعناع طازج

طريقة التحضير :
· المكونات المستخدمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...2319c3b453.jpg



· في وعاء الخلاط الكهربائي،

ضعي الخوخ المجمد.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e39ffbbe3e.jpg



· أضيفي باقي المقادير.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...842b918d97.jpg



· اخفقي المكونات جيداً حتى تصبح ناعمة.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...3a56076df9.jpg



· صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه بشريحة من الخوخ وأوراق النعناع.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...83aa0b327a.jpg

· صحتين وهنا.

عطر الزنبق 02-12-2019 04:04 AM

سموثي السبانخ والموز
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...651f81cdd3.jpg


المقادير :
  • • 1 كوب ماء جوز الهند
    • عصير 2/1 حبة ليمون
    • 1 حبة موز
    • 1 حفنة من السبانخ
    • عسل، حسب الذوق

طريقة التحضير :
· في وعاء الخلاط الكهربائي،

ضعي ماء جوز الهند.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...606a34de18.jpg


· أضيفي عصير الليمون.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...81afbaae4b.jpg


· أضيفي الموز.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...10950223ed.jpg


· أضيفي السبانخ والعسل حسب الذوق،
ثم اخفقي المكونات بشكل جيد.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...89f17fbb66.jpg



· صبي السموثي في كوب التقديم



http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...651f81cdd3.jpg



· زيني السموثي بمبشور جوز الهند.
وقدميه بالهنا والصحة.

عطر الزنبق 02-12-2019 04:16 AM

مشروب المانجو والخوخ
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...559912134d.jpg


المقادير :
  • • 1 كوب مانجو ناضجة
  • ( حوالى حبة كبيرة أو 2 حبة صغيرة )
    • 2 حبة خوخ ناضجة

    • 3 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

    • 3 ملعقة كبيرة شراب السكر

    • 3 كوب ثلج مجروش
    • ملح خشن
    • أرباع ليمون

طريقة التحضير :
· اقطعى حبة المانجو وباستخدام ملعقة حاولى

إستخراج لحمها ونفس الطريقة بالنسبة للخوخ .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...47f9f2ccb7.jpg

· ضعى فى الخلاط الكهربائى كلا من

( المانجو – الخوخ – عصير الليمون – شراب السكر – الثلج )

وشغلى الخلاط حتى تندمج المكونات

وتصبح ناعمة بدون تكتلات .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...00e14dbba0.jpg

· قومى بتمرير قطعة من الليمون

على حافة كوب أو كأس التقديم

ثم اقلبي الكأس رأساً على عقب طبق آخر
مملوء بالملح الخشن .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...c0103f8b67.jpg

· سوف تلاحظين إلتصاق الملح الخشن

بحافة الكوب وأن الكأس أصبح شكله جميل .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...8145a95f3e.jpg

· اسكبى المارجريتا فى 2 كوب للتقديم

ثم زينيهم بقطع الليمون ويُقدم على الفور
خاصة يوم 22 فبراير الذى يطلق عليه يوم المارجريتا .

http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...559912134d.jpg


· صحتين وعافية .

عطر الزنبق 02-12-2019 04:16 AM

سموثي التين المجفف.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e6e203cb67.jpg


المقادير :
  • • 1 كوب ماء جوز الهند
    • 2/1 كوب كرز مجمد
    • 4 حبة تين مجفف
    • 1 حبة موز
    • 1 – 2 حبة تمر

طريقة التحضير :
- المكونات المستخدمة.
http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...86cff00d0e.jpg


- ضعي جميع المكونات في وعاء

الخلاط الكهربائي واخفقي جيداً.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...a0f9dcefb2.jpg



- صبي السموثي في كوب التقديم

وزينيه بمبشور جوز الهند.


http://www.m5zn.com/newuploads/2018/...e6e203cb67.jpg



- صحتين وهنا.


الساعة الآن 08:21 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا