منتديات سكون القمر - طبق البابا غنوج

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ المطبخ الرمضاني}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=174)

- - طبق البابا غنوج (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=186874)

طبق البابا غنوج

عن الوصفة:

طبق البابا غنوج من الأطباق المعروفة في المطبخ اللبناني، ويُعدّ الباذنجان المكوّن الأساسيّ له، ولنجاح هذا الطبق هناك عدة شروط أهمها الاختيار الجيد للباذنجان، على الأ يكون مرّاً وكثير البذور، لئلا يؤثر ذلك سلباً في طعم الطبق.

المقادير:

* حبتان كبيرتان من الباذنجان.

* ليمونتان متوسطتا الحجم.

* ملعقتان كبيرتان من الطحينيّة.

* رشّة من الملح.

* ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.

* بقدونس للتزيين
* بعض حبات الرمان للتزيين.

طريقة التحضير:

1. نشوي حبتي الباذنجان من جميع الجهات حتى تنضجا ثمّ نقشّرهما.

2. نهرس حبتي الباذنجان وهما ساخنتان، ثمّ نضيف الطحينيّة والملح والليمون.

3. نخلط المكوّنات مع بعضها جيّداً.

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

هلا وغلا
اخى الحبيب
الوسيم
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه

https://lh4.googleusercontent.com/-w...d50364e62c.gif

القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

مشكور اخي الكريم..
على الوصفة إلى اكيد الكل جربها..
.
لك السعادة

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جبال الصمت https://www.skoon-elamar.com/vb/rmda...s/viewpost.gif
مشكور اخي الكريم..
على الوصفة إلى اكيد الكل جربها..
.
لك السعادة
..........................

هلا وغلا
اخى الحبيب
جبال الصمت
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه

https://lh4.googleusercontent.com/-w...d50364e62c.gif

القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

يعطيك الف عافية
طبق رائع

هلا وغلا
اختى الحبيبه
شايان
أسعدني كثيرا مروركم وتعطيركم هذه الصفحه
وردكم المفعم بالحب والعطاء
دمتم بخير وعافيه
https://lh4.googleusercontent.com/-w...d50364e62c.gif

القيصر العاشق
البــــــ مديح ال قطب ـــــــرنس

شكرا لك ولرقى اختيارك

منى بلال
بآرگ الله فيگم على المرور والرد
وجزآگم الخير كله .. واثابگم ورفع من قدرگم
ووفقگم الله لمايحبه ويرضاهـ
دمتم بگل خير وسعادهـ
تحيتي وتقديري
https://www.3b8-y.com/vb/images/smilies/100%20(19).gif
https://www.3b8-y.com/vb/images/smil...28d0a11ee8.gifhttps://www.3b8-y.com/vb/images/smil...28d0a11ee8.gif

القيصر العاشق
البــــــــــــــــــــ مديح ال قطب ــــــــــــــــرنس

إنتقاء ثري بالذائقه
سلمت ودام رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق
كل الود لروحك

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

وصفة شهية

يعطيك العافية على الطبق الرائع
بانتظار جديدك بكل شوق