منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
-   -   كفتة البطاطس السريعة (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=6091)

غرور انسانهہ 04-10-2013 02:21 PM
كفتة البطاطس السريعة
 
كفتة البطاطس السريعة:

http://imagecache.te3p.com/imgcache/...b86c101801.jpg

أسلوب الطهى : قلي
العدد : 4 أشخاص
مدة الطهي : 20 دقيقة

المقادير:

2 حبة كبيرة بطاطس
1 ملعقة صغيرة دقيق
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة مفروم
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
2 عود بصل أخضر مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة هيل ناعم
4/1 ملعقة صغيرة كركم
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 حبة كبيرة صفار بيض

للتغطية
1 كوب دقيق
للقلي زيت ذرة

طريقة التحضير:

1. في قدر عميق ضعي البطاطس. أغمري البطاطس بكمية وفيرة من الماء. ضعي القدر على نار متوسطة. دعي البطاطس تطهي لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن تنضج تماما.
2. قشري البطاطس. ضعي البطاطس في طبق عميق. أضيفي الدقيق، البقدونس، الكزبرة، الشبت، البصل، الثوم، الكزبرة، الملح، الهيل، الكركم، الفلفل وصفار البيض. باستعمال أداة هرس البطاطس أهرسي البطاطس لتصبح ناعمة وتختلط تماما مع بقية المواد وتتكون كفتة البطاطس.
3. خذي مقدار بحجم حبة البيض أو حسب الحجم الذي تفضلين من كفتة البطاطس. شكلي الكفتة إلى قرص متناسق. ضعي القرص في طبق واسع. شكلي بقية الكفتة إلى أقراص بنفس الحجم.
4. في مقلاة عميقة ضعي مقدار من الزيت بحيث يكون بارتفاع ٢ بوصة تقريبا.
5. ضعي المقلاة على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا.
6. في طبق واسع ضعي الدقيق. ضعي قرص من الكفتة في الدقيق. قلبي القرص ليتغطى بالدقيق تماما.
7. ضعي قرص كفتةالبطاطس مباشرة في الزيت الساخن. كرري الخطوة مع عدة أقراص وضعي في المقلاة. لا تملئي المقلاة كثيرا. إنتظري لمدة دقيقة أو دقيقتين إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون. باستعمال ملقعة ذات ثقوب إقلبي أقراص البطاطس على الجهة الثانية ودعيها إلى أن تصبح ذهبية اللون.
8. أنقلي أقراص كفتةالبطاطس على قطعة من ورق المطبخ لتتخلص من الزيت الفائض.
9. قدمي كفتةالبطاطس مع صلصة الكاتشاب والمخللات


كآنت معكَمم
..غرور انسآنهه..

مـ/،ن

نبض القلوب 04-10-2013 02:34 PM
تَسَلَّمَ ـألأيــادي ع الطَرَحَ الطَيِّب
جُلّ شَكَرَي وأَمْتَّنَآنــي
بآنَتظــأر آبَــداعٍك
وُدِّيّ وتَقْدِيرِيّ
http://3azb-el7sas.com/up/uploads/13462375781.gif

غرور انسانهہ 04-10-2013 02:49 PM
يسلمككِ ربي ي بعدي
نورتي متصفحي المتوآضع
احترآمي
..غرور انسانهه..

فادي 04-10-2013 08:27 PM
راائعة واكثر جزاك الله كل خير سلمت يداك على ما ابدعتي لنا حفظك المولى من كل سوء

http://www.al-wed.com/pic/8124.gif

غرور انسانهہ 04-11-2013 01:04 PM
ي هلآلآ والله اخوي فـآدي
نورت متصفحي المتوآضع ..
احترآمي لكَ
..غرور انسآنهه..

فاتنة بعشقي 04-12-2013 08:41 AM
وتسلم ديآتك ي عسل على هالوصفه اللذيذه والرائعه
لاحرمنآ الله من إبداعاتك ِوعطائكِ..

غرور انسانهہ 04-15-2013 03:25 PM
هيبةة انثىْ / يَ هلآ والله ♥♥
تسلمين على مروركِ غلآتيْ
لا تحرميني من طلتكِ الخوقآقيههِ / http://vb.tgareed.com/images/smilies/51.gifhttp://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133618.gif
احترآمي لڪِ ..http://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133685.pnghttp://im4.gulfup.com/2011-06-21/1308681133366.png
,
,
,
..غرور انسآنههَ..

http://img.tgareed.com/imgcache/202303.gif

برستيج 06-07-2013 06:09 PM
روووووعه
تسسسلم يدآتكـ ع الوصفه
يعطيك ربي آلف عآفيه
ب أنتظآر جديدكـ
ودي لكـ
http://www6.0zz0.com/2013/06/07/14/315389772.png

حمودة المصري 05-02-2021 01:35 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 09:40 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا