منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   طريقة عمل المايونيز من غير بيض (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=176838)

فاتنة بعشقي 12-21-2015 07:02 PM
طريقة عمل المايونيز من غير بيض
 

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

يعد المايونيز من المقبلات الطيبة المذاق التي تضاف لكثير من الساندوتشات والوجبات ، كما يدخل في تحضير عدد من السلطات الجانبية في أشهر المطاعم العالمية ، والتي تجذب الكبار والصغار ، ولكننا قد نتجنب تناوله لما يحتويه من بيض نئ والذي قد يكون ضارا بالصحة ، إلى جانب الدهون والسعرات الحرارية مرتفعة ، ولكنا ماذا إذا استطعنا تحضير المايونيز بدون بطريقة سهلة وطعم رائع .

وقت التحضير : 10 دقائق .
عدد الأفراد : 4

المقادير :

– كوب حليب .
– 2 كوب من زيت نباتي .
– ملعقة صغيرة خردل (ماستردة) .
– 3 ملاعق خل .
– ملعقة صغيرة ملح .


الطريقة :

– يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ، ويضاف الزيت تدريجيا بالتنقيط أثناء الخلط .
– يضاف الخردل بعد ذلك تدريجيا ويعاد الخلط مرة أخرى .
– يستمر الخلط حتى يصبح المايونيز أكثر كثافة ويغلظ قوامه .
– يضاف الخل والملح ويقلب جيدا .
– يحفظ المايونيز في وعاء محكم الغلق في الثلاجة .
السعرات الحرارية : 100
البروتين : 1.43
دهون : 4

نهيان 12-21-2015 08:17 PM
هبووويه
سلمتي ياغاليه على طريقتك البسيطه
موضوع رووعه
يعطيك لف عافيه ياغاليه
دمتي بسعادهـ

فاتنة بعشقي 12-21-2015 08:22 PM
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان (المشاركة 408038)
هبووويه
سلمتي ياغاليه على طريقتك البسيطه
موضوع رووعه
يعطيك لف عافيه ياغاليه
دمتي بسعادهـ
سلمتَ التواجد والرد
لآ حرمت توآجدكَ
جنائن الورود لِروحكَhttp://www.skoon-elamar.com/vb/image...s/icon-n30.gif

الوسيم 03-27-2020 09:44 PM
موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

انثى برائحة الورد 03-29-2020 07:51 PM
موضوع رائع
شكرا لكل ما تقدمه
لهذا المنتدى من مواضيع راقية

حمودة المصري 05-02-2021 01:05 AM
وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..


الساعة الآن 10:58 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا