 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
- - طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والبشاميل ( الفريق الازرق )
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=196476)
طريقة عمل قوارب الكوسا باللحم المفروم والبشاميل ( الفريق الازرق )
https://cdn.al-ain.com/images/2019/5...e_700x400.jpeg المقادير: نصف كيلو من الكوسا متوسطة الحجم. نصف كيلو من اللحم المفروم. بصلة مفرومة. ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. نصف ملعقة صغيرة من البهار المشكل. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. نصف ملعقة صغيرة من الشطة. مقادير الصلصة: 2 فص ثوم. 2 ثمرة من الطماطم مقطعة إلى أرباع. ربع كوب من معجون الطماطم. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من النعناع المجفف. الطريقة: نحضر حبات الكوسا ويتم قطع العنق وتنظيفها وغسلها جيدا. يتم تقطيعها بشكل طولي إلى جزأين. نزيل لب الكوسا من الداخل. في وعاء يتم وضع اللب المستخرج من الكوسا. يضاف إليه اللحم المفروم والبصل، ويتبل بالملح والفلفل والبهارات والكركم والشطة. نقلب جميع المكونات جيدا حتى تمتزج. ترص قوارب الكوسا في صينية الفرن، ونضع بكل واحدة منها كمية من خليط اللحم المفروم. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به معجون الطماطم والثوم. نضيف الملح والفلفل الأسود والنعناع، ويتم خلط جميع المكونات حتى نحصل على معجون. نضع الصلصة على قوارب الكوسا حتى تتغطى. نضع الصينية في الفرن لمدة ساعة إلا ربع تقريبا حتى تمام النضج وبالهناء والشفاء. https://cdn.al-ain.com/lg/images/201...-recipe-3.jpeg |
شكرا لما قدمت يداك
موضوع راقي جدا تسلم الايادي |
سلمت اناملك على الإنتقاء دمت بسعادة بحجم السماء لقلبك طوق الياسمين |
|
تسلم الايادي ع الانتقاء / مانحرم منك يارب ..
|
| الساعة الآن 02:08 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.