إيـدام صينـي بالدجاج كانتـــون
 

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg

المقاديـر
- الدجاج : 500 غراماً (مخلي من العظم / منزوع الجلد)
- صلصة المحار : 2 ملعقة كبيرة
- الصويا صوص : ملعقة كبيرة (داكنة)
- الخل : ملعقة صغيرة
- سكر : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- الزيت : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
- البصل : نصف كوب (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : كوب
- نشاء الذرة : ملعقة كبيرة (مذوب في كوب ماء)
طريقة التحضير

في وعاء صغير، يتم خلط الدجاج، صوص الصويا، صلصة المحار، السكر، الملح، والخل في وعاء ويتم الخلط جيداً.
يُسخن الزيت في مقلاة ويُضاف الزنجبيل والثوم والبصل ويقلى لمدة دقيقة.
يضاف الدجاج إلى الزيت ويقلب لمدة دقيقتين.
يضاف المرق للدجاج ويغلى حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
يضاف خليط النشاء ويقلب جيداً حتى يتكاثف بحسب الرغبة.
يتم تقديمه فوق الأرز أو النودلز حسب الرغبة

وصفة مميزة ورائعة
اشكر تلك الجهود الغالية
والاختيار المبدع
كل الشكر والتقدير

اسعدني تواجدكم هنا / مانحرم منكم يارب ..

ممتنه لكم ع المرور / مانحرم هالطله يارب .. :136: