ميمي الخالد 04-23-2013 11:53 AM لا تقوم بغسل البيض بعد شرائه .. هل تعلم لماذا?   السلام عليكم ورحمة الله وبركاته لا تقوم بغسل البيض بعد شرائه .. هل تعلم لماذا http://2.bp.blogspot.com/-s5eYKT4x7U...24164609_n.jpg الكثير من الأشخاص يقومون بغسل البيض ثم يقومون بوضعه في الثلاجة،سواء في البيوت أو المحلات ( مطاعم ، مخابز...). والمختصون ينصحون بعدم القيام بذلك لان قشرة البيضة تحتوي عدة مسامات ( فتحات صغيرة مجهرية) تكون مغلقة وذلك لتجنب دخول الجراثيم وتلوث البيضة من الداخل خصوصا عندما تكون تحت الدجاجة ( سبحان لله). وبمجرد قيامنا بغسلها بالماء تنفتح هذه المسمات وتكون عرضة للتلوث والفساد خصوصا إذا طالت مدة الاحتفاظ بها في الثلاجة وتكرار فتح الاخيرة طوال اليوم. وغاالبا ما يكون هذا الامر هو السبب الرئيسي للتسممات الغذائية الجماعية ( الاعراس و العزومات ، المطاعم ، مطاعم المدارس،محلات الحلويات ...الخ.) والتي يكون فيها البيض المادة المشتركة والاكثر استعمالا. ولذلك انصح بعدم غسل البيض ابدا وانما يتم التخلص من فضلات او الآثار التى تكون موجودة الدجاجة الموجودة على البيضة باستخدام زيت الطهى حيث يتم احضار قطعة من القماش النظيفة وغمسها فى الزيت ثم يتم بها ازالة الفضلات

نبض القلوب 04-23-2013 12:06 PM مشكوره يالغلا على هيك معلومة سلمت أناملك على الطرح المميّز ويعطيك العافية على المجهود المبذول ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك لكي تحياتي وفائق شكري ولك كل الود http://www.88up.com/uploads/13639808251.png

صآحبة آلفخآمهَ 04-24-2013 10:08 PM . شَكراً لِ جَهودَككْ طرحَ رآقيَ وججميلَ .. لِ رَوحكَ آلسسَلآمْ http://im30.gulfup.com/VOnv1.gif

الساعة الآن 03:13 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا