 |
منتديات سكون القمر
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
- - معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق
(https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=196503)
معمول بحبيبات الشوكولاتة والفستق
https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg المقادير: فستق حلبي : نصف كوب (مجروش) سكر : ربع كوب ماء الزهر : ملعقة كبيرة - دقيق : كوب - سكر البودرة : ربع كوب - السميد : 2 كوب - القرفة : نصف ملعقة صغيرة (ناعمة) - القرنفل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون) - جوزة الطيب : رشّة - الزبدة : كوب (في درجة حرارة الغرفة) - حليب : نصف كوب (سائل) - حبيبات الشوكولاتة : نصف كوب طريقة التحضير للعجينة: تُضاف المكوّنات الآتية (الدقيق والسكّر البودرة والسميد والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب)، إلى وعاء العجّان. تُخلط المكوّنات، قبل أن تُضاف الزبدة إلى المكونات الجافّة. تُخلط المكوّنات جيّدًا، ثم يُضاف الحليب، مع الاستمرار في الخلط حتّى تتشكّل عجينة ليّنة. تُضاف حبيبات الشوكولاتة إلى خليط العجينة، مع التقليب. يُترك الخليط في البرّاد لليلة كاملة. بعد إخراج الخليط من البرّاد، يُسخّن الفرن على حرارة 170 درجة مئويّة، ويُثبّت الرفّ الشبك في المنتصف. تُشكّل العجينة على هيئة كرات، فتُفرّغ كل كرة من الداخل، وتُحشى بمقدار ملعقة من مكوّنات الحشو التي تخلط معًا، ثمّ تقفل الكرة. تُكرّر العمليّة حتّى نفاذ العجينة والحشو. يُرصّ المعمول في صينيّة، ويُخبز في فرن ساخن من 15 دقيقة إلى 20. يترك المعمول ليبرد تمامًا، قبل التقديم. |
|
|
أســــعدني تـــواجــدكم وشرفني مروركم حفظكم الباري ورعاكم ودي وأحـتــرامي |
تسلم الايادي ع الانتقاء / مانحرم منك يارب ..
|
شكراً لمرروكم الذي عطر المكان دمتم بكل خير |
| الساعة الآن 11:39 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by
Advanced User Tagging (Lite) -
vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.