منتديات سكون القمر

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)
-   -   أفخاد دجاج من دون عظم. (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=205293)

عطر الزنبق 11-05-2023 10:21 PM
أفخاد دجاج من دون عظم.
 
https://ci6.googleusercontent.com/pr...be4b05a5a0.jpg


المكوّنات:

  • صدر دجاج
    مسلوق- 500 غرام
  • بطاطس
    مسلوقة ومهروسة - 250 غرام
  • ملح
    ملعقة صغيرة
  • زنجبيل
    مطحون - ملعقة صغيرة
  • فلفل أحمر حار
    ملعقة صغيرة
  • بودرة بصل
    نصف ملعقة صغيرة
  • ثوم بودرة
    نصف ملعقة صغيرة
  • جبن موزاريلا
    مبشورة - 100 غرام
  • بطاطس
    مقطعة إلى شرائح مجمّدة - 10
  • للتغليف:
  • دقيق
    كوب ونصف
  • بيض
    مخفوق - 2
  • بقسماط
    كوب ونصف
  • زيت نباتي
    للقلي
طريقة التحضير:
  • نفرم صدر الدجاج إلى قطع صغيرة ثم نضعه في وعاء، ونضيف البطاطس، الملح، الزنجبيل المطحون، الفلفل الأحمر الحار، بودرة البصل، الثوم البودرة، وجبن الموزاريلا.
     نخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
     نأخذ كمية من الخليط بواسطة يدنا، ثمّ نأخذ شيحة من البطاطس ونشكّل خليط الدجاج عليها من الوسط إلى الأسفل بحيث تبدو وكأنها دبوس دجاج.
    نكرر العملية لإنهاء كل الكمية ثمّ نغلّف دبابيس الدجاج بالدقيق، البيض وأخيرا البقسماط ونضعها في صينية.
     ندخل الصينية إلى الفريزر لمدة ساعة كاملة.
     نقلي أفخاذ الدجاج بدون عظم بزيت غزير على النار حتى تتحمر تماماً ثمّ نقدّمها على السفرة.

وردة 11-10-2023 12:26 PM
تسلم الايادي وصفه مشهية
تحياتي

عطر الزنبق 11-11-2023 12:06 AM
اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKON...s/viewpost.gif
تسلم الايادي وصفه مشهية
تحياتي


اسعدني تواجدكم ونثر أحرفكم العطره..
بوركتم وجزاكم المولى خير الجزاء..
كل المودة والتقدير لارواحكم الطيبة.

ايسل 11-18-2023 07:26 PM
طبق شهي
سلمت اليمين

عطر الزنبق 11-19-2023 04:38 PM
اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ايسل https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKON...s/viewpost.gif
طبق شهي
سلمت اليمين


اسعدني تواجدكم ونثر أحرفكم العطره..
بوركتم وجزاكم المولى خير الجزاء..
كل المودة والتقدير لارواحكم الطيبة.

كُـيرازْ 12-20-2023 10:46 AM
_




جَلب جمِيل
سلمت الأنَامل المُتألقة لِروعة طرحها
لا آنحرمنا مِن آلقَادم
*
*
~

عطر الزنبق 12-26-2023 06:59 PM
اقتباس:



المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كُـيرازْ https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKON...s/viewpost.gif
_




جَلب جمِيل
سلمت الأنَامل المُتألقة لِروعة طرحها
لا آنحرمنا مِن آلقَادم
*
*
~
اسعدني تواجدكم ونثر أحرفكم العطره..
بوركتم وجزاكم المولى خير الجزاء..
كل المودة والتقدير لارواحكم الطيبة.


الساعة الآن 02:06 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2024 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا