منتديات سكون القمر - مصقعه بالكفته (*

http://im13.gulfup.com/2012-09-19/1348009251331.jpg
المقادير والطريقه !!!!

بطاطس وباذنجان حلقات مقلي
نصفه بصينيه الفرن ونسقيه الصوص الأحمر
(( بالخلاط طماطم + بصل + معجون طماطم + فلفل رومي على النار حتى يتسبك مع اشوية زيت زيتون وملح وماجي وبهارات ))

ومن ثم نصف الكفته فوق الباذنجان والبطاطس

( الكفته عباره عن لحم او دجاج مفروم مع بصل مفروم وبقدونس وكزبره وفلفل رومي وبقسماط ومكعب ماجي واشوي بهار وكركم تعجن وتكور وتدخل الفرن حتى تنضج )

بعدما نصف الكفته فوق الخضار نسقيه بالصوص الأبيض
عباره عن ( 3 ملاعق جبن سايل و3 ملاعق مايونيز و3 ملاعق قشطه )

ومن ثم تجمل بالبقدونس وتدخل الفرن من تحت ثم من فوق وتقدم مع الخبز

وصحتين وعافيه