منتديات سكون القمر - لفائف الهوت دوغ

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - لفائف الهوت دوغ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=174252)

لفائف الهوت دوغ

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazon...1cd794002d.jpg

المكوّنات

لتحضير العجينة:
خميرة فورية - ملعقة صغيرة
سكر - نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر - نصف كوب
دقيق - كوب ونصف
ملح - رشّة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
لتحضير اللفائف:
هوت دوغ حجم صغير - علبتان
جبن شيدر مبشور - نصف كوب

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة: في وعاء، أخلطي الخميرة مع السكر والماء الفاتر واتركيها جانباً لمدّة 10 دقائق أو حتى تظهر الفقاقيع على سطحها.

2- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع الملح. ثمّ اصنعي فجوة في الوسط وأضيفي الزيت وخليط الخميرة.

3- إدعكي المزيج جيداً باليد أو بواسطة خلاط الطعام ليتحوّل إلى عجينة متكتلة. يمكنك إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

4- أنقلي العجينة إلى سطح مرشوش بالدقيق وادعكيها لـ10 دقائق أو حتى تصبح طرية ومرنة.

5- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطّيها ثمّ اتركيها في مكان دافئ لحوالى 30 دقيقة أو حتى يتضاعف حجمها.

6- إقطعي العجينة إلى قسمين وافردي كلّ قسم بالشوبك للحصول على سماكة 4 مليمتر.

7- قطّعيها إلى دوائر متوسطة الحجم.

8- ضعي القليل من جبن التشيدر في وسط كلّ دائرة ثمّ إصبع هوت دوغ.

9- لفّي العجينة حول الهوت دوغ واتركي الأطراف مفتوحة.
10- ضعي لفائف الهوت دوغ في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة.

11- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. أشعلي نار الفرن من فوق ومن تحت.

12- أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة حتى تتحمر اللفائف ويسيل الجبن.

طيب والي يبي معجنات الحين وش يسوي؟؟

مشكوره والله
>>جعت هههههههه

ماننحرم منك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لحن المشاعر (المشاركة 370604)

طيب والي يبي معجنات الحين وش يسوي؟؟

مشكوره والله
>>جعت هههههههه

ماننحرم منك

:D الله يسعدتس نورتي موضوعي بطلتسس
وإللي جوعآنهه وش تسوي؟
قومي الله لـآيهينتس المطبخ وسوي لتسس :essen::bleh:

مآنحرم من توآجدتسhttp://www.skoon-elamar.com/vb/image...s/icon-n30.gif

سلمت أناملك على الطرح رائعه
ما ننحرم من فيض عطائك وإبداعك
لكي تحياتي وفائق شكري
ولكي كل الود
http://sl.glitter-graphics.net/pub/1...uq2cyc847s.gif

هيبة انثى
يعطيكي العافية على الوصفة
الرائعة و الله جعت و انا صايم
على العموم اكلة جميلة و رائعة
تحياتي :(

يعطيك آلف عافيه ..
موضوع رائع وجهود أروع !!
سلمت يداك ودمت بكل الخير والسعادة ::

نبض القلوب + عاشق القمر + برستيج
محظوظة هي كلماتي
ومهما كتبت لن أستطع التعبير عن فرحتي بهذا
المرور العذب ...
تتسابق نواظري لتلمس النور من حروفكم الشهية
وينتاب الوجدان فرحآ وبهجة بمروركم
http://r13.imgfast.net/users/1317/61...3929983643.gif

تــحــياتي لك
كل الود والتقدير

يعطيكي العافيه على الابداع استمري

هبووويه

سلمتي على رقي جلبك
يعطيك العافيه