منتديات سكون القمر - طريقة عمل المايونيز من غير بيض

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - طريقة عمل المايونيز من غير بيض (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=176838)

طريقة عمل المايونيز من غير بيض

http://www.almrsal.com/wp-content/th...200&zc=1&q=100

يعد المايونيز من المقبلات الطيبة المذاق التي تضاف لكثير من الساندوتشات والوجبات ، كما يدخل في تحضير عدد من السلطات الجانبية في أشهر المطاعم العالمية ، والتي تجذب الكبار والصغار ، ولكننا قد نتجنب تناوله لما يحتويه من بيض نئ والذي قد يكون ضارا بالصحة ، إلى جانب الدهون والسعرات الحرارية مرتفعة ، ولكنا ماذا إذا استطعنا تحضير المايونيز بدون بطريقة سهلة وطعم رائع .

وقت التحضير : 10 دقائق .
عدد الأفراد : 4

المقادير :

– كوب حليب .
– 2 كوب من زيت نباتي .
– ملعقة صغيرة خردل (ماستردة) .
– 3 ملاعق خل .
– ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة :

– يوضع الحليب في الخلاط الكهربائي ، ويضاف الزيت تدريجيا بالتنقيط أثناء الخلط .
– يضاف الخردل بعد ذلك تدريجيا ويعاد الخلط مرة أخرى .
– يستمر الخلط حتى يصبح المايونيز أكثر كثافة ويغلظ قوامه .
– يضاف الخل والملح ويقلب جيدا .
– يحفظ المايونيز في وعاء محكم الغلق في الثلاجة .
السعرات الحرارية : 100
البروتين : 1.43
دهون : 4

هبووويه
سلمتي ياغاليه على طريقتك البسيطه
موضوع رووعه
يعطيك لف عافيه ياغاليه
دمتي بسعادهـ

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان (المشاركة 408038)

هبووويه
سلمتي ياغاليه على طريقتك البسيطه
موضوع رووعه
يعطيك لف عافيه ياغاليه
دمتي بسعادهـ

سلمتَ التواجد والرد
لآ حرمت توآجدكَ
جنائن الورود لِروحكَhttp://www.skoon-elamar.com/vb/image...s/icon-n30.gif

موضوع رائع ومميز
طرحت فابدعت دمت ودام عطائك
سلمت اناملك الذهبيه على ماخطته لنا
اعذب التحايا لك

موضوع رائع
شكرا لكل ما تقدمه
لهذا المنتدى من مواضيع راقية

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..