منتديات سكون القمر - أرز مع الذرة والدجاج

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)

- - أرز مع الذرة والدجاج (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=177484)

أرز مع الذرة والدجاج

المكونات:

٣شرائح صدور دجاج رفيعة، مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
٣أكواب أرز بسمتي، مغسول ومصفى
٤أكواب ماء دافىء
1/2 حبة فلفل رومي أحمر، مقطع مكعبات صغيرة
1/2 حبة فلفل رومي أخضر، مقطع مكعبات صغيرة
١كوب قودي ذرة حب ذهبية حلوة
٢ بصل كبير، مقطع شرائح طويلة ورفيعة
٤ملاعق طعام زيت ذرة
٢مكعب قودي مرق دجاج
١ملعقة طعام ثوم، مهروس
١ملعقة طعام زنجبيل، مهروس
١فلفل كبير متوسط الحرارة
٣ملاعق شاي زبدة غير مملحة
١/٢١ملعقة شاي كمون مطحون
١/٢١ملعقة شاي كزبرة مطحونة
١/٢١ملعقة شاي جوز الطيب مطحون
١/٢١ملعقة شاي كركم مطحون
١/٢١ملعقة شاي بهار مشكل
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
١/٢كوب بقدونس طازج، مفروم

كيفية التحضير

في قدر متوسط سخني الزيت وضعي البصل والثوم والزنجبيل وقلبي حتي يصبح لونهم بني فاتح.
ثم ضعي مرقة الدجاج وقلبي قليلاً. ثم ضعي الدجاج وقلبيه جيداً لمدة 10دقائق.
ثم ضعي جميع البهارات والفلفل الرومي الأحمر والأخضر والفلفل الحار والذرة واتركيه حتى ينضج الدجاج.
في صحن پايركس عميق ضعي الأرز وخلطة الدجاج والماء وحركيهم جيداً. ضعي الزبدة فوقهم وغطي الصحن بالقصدير جيداً وضعيها في فرن على درجة حرارة عالية لمدة ساعـــ1ــة.
زينيه بالبقدونس وقدميه.

هيبة انثى
ملكة الاختيار الراقي
يعطيك كل العافيه على ماتقدمينه من وصفات
لاتبخلي بكل ماهو جديد
دمتي بسعاده لاتفارقك ماحييتي

طبق لذيذ ..
ربي يسلم ايديك
ويعطيك العافيه ع تميزك وتألقك
بانتظـار جديدك بشووق

دائما متميز في الانتقاء
سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

لكـ خالص احترامي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..