منتديات سكون القمر
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)
-   الآطباق الرئسية والمعجنات والصائر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=69)
-   -   ورق عنب (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=179311)

فتون 04-20-2018 03:15 PM
ورق عنب
 
https://i.ytimg.com/vi/Dll03d43UEE/maxresdefault.jpg

فتون 04-20-2018 03:15 PM
http://aklat.net/foods/289/17753-mod...ed-cabbage.jpg

فطوووم 04-21-2018 07:46 AM
وصفه ولا اروع تسلم اديكِ
يعطيك العافيه ..

فتون 04-21-2018 03:59 PM
الله يسلمك فطوووم

أميرة بكلمتي 04-21-2018 05:44 PM
الله يسعدك يالغالية
اشوف بس الصور
الوصفة ما شفتها
سلمت يداك

فتون 04-21-2018 05:48 PM
طريقة التحضير
  1. اغسلي ورق العنب جيدا بالماء.
  2. اغسلي الأرز وانقعيه بالماء لحوالي نصف ساعة. صفيه وضعيه في طبق عميق.
  3. اضيفي البصل، الطماطم، النعناع، البقدونس، الملح، الفلفل، دبس الرمان، عصير الليمون ونصف مقدار الزيت.
  4. قلبي الآرز بهدوء الى ان تتوزع المكونات جيدا.
  5. ضعي ورقة عنب امامك بحيث يكون الجانب الخشن الى اعلى، ضعي حوالي ملعقة كبيرة من الحشو على الطرف، اثني الجانبين ثم لفي الورق على الأرز جيدا.
  6. احضري قدر ستانلس ستيل متوسط الحجم، ضعي بعض اوراق العنب المفرودة في قاع القدر ثم صفي اوراق العنب المحشوة بشكل منتظم ومتلاصقة بجانب بعضها.
  7. ضعي طبق ثقيل فوق سطح ورق العنب لمنع تفكك الورق اثناء الطهي.
  8. ضعي ما تبقى من السوائل المتساقطة من الحشو في قدر صغير، اضيفي مكعب المرق واضيفي بقية مقدار زيت الزيتون، سخنيه جيدا ثم صبيه فوق الورق.
  9. سخني على نار متوسطة الى ان يغلي ثم خففي النار وغطي القدر جيدا واتركيه لمدة ساعة تقريبا الى ان يتشرب كافة المرق وينضج. قدميه باردا.

أميرة بكلمتي 04-21-2018 06:03 PM
http://photos.azyya.com/store/up2/081215163332khjA.gif

فتون 04-21-2018 11:20 PM
الله يسلمك اختي

اميرالذوق 08-05-2018 12:33 AM
سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

فتون 08-05-2018 02:50 AM
تواجدك هنا وسام على صدري


الساعة الآن 11:26 AM
صفحة 1 من 2 1 2
عرض 40 مشاركات من هذا الموضوع لكل صفحة

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
new notificatio by 9adq_ala7sas
User Alert System provided by Advanced User Tagging (Lite) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2025 DragonByte Technologies Ltd.

 ملاحظة: كل مايكتب في هذا المنتدى لا يعبر عن رأي إدارة الموقع أو الأعضاء بل يعبر عن رأي كاتبه فقط

دعم وتطوير نواف كلك غلا