منتديات سكون القمر - طريقة عمل الكبيبة الشامى

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - طريقة عمل الكبيبة الشامى (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=179386)

طريقة عمل الكبيبة الشامى

طريقة عمل الكبيبة الشامى

[frame="1 70"]

طريقة تحضير الكبيبة الشامى

بنا عن طلب الاخت نوونة نقلت لهم طريقة الكبيبة الشامية مجرباها كتير لذيذه

أن شاء الله تستفادوا منها

مقادير الكبيبة:

برغل ولحم وبقدونس وبصل وصنوير وبهارات( قرفه و فلفل اسمر و قرنفل و نعناع جاف ) وملح وزيت

طريقة العمل:

نقوم بنقع البرغل في ماء...

وتترك جانبا لمدة نصف ساعه..

انتبهوا لا تتأخرو في النقع المده القصوى ربع ساعة

ومن ثم نصفي البرغل من الماء ويترك ليتصفى

وبعدها نقوم بخلط كلا من (البرغل ونصف كمية اللحم المفروم والبقدونس وقليل من البصل والبهارات والملح ) في الخلاط الكهربائي.. وطبعا قبل الخلط لازم ننشف البرغل من الماء

وهذا شكل خلطة الكبيبه

بعدين نجي الى تحضير الحشوه:

نحمر البصل على النارحتى تصير ذهبية اللون ..

ونضع فوقه بقية المقادير ( اللحم والبقدونس والصنوبر والبهارات والملح)و تترك حتى تتعصج معا.

ونجي لتشكيل الكبيبه .. ناخذ مقدار كره صغيره من الكبه ونحشيها باللحمه..

وهذا شكلها بعد التكبيب..

بعدين نقليها .. ونقدمها بالهناء والشفاء يميم

وصفه شهيه ولذيذه
يعطيك العافيه

مبين عليها طيوبة ولذيذة
تسلمين على الوصفة الرائعة
بانتظار أطايبك الشهية يا قمر
تحيتي وتقديري

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

يعطيك الف الف عافيه
موضوع رااائع
وجهود أروع
ننتظر مزيدكم
بشوووق

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

وصفه لذيذه وشهيه

يعطيك العافيه
ننتظركل ماهو جديد فلاتبخلي

اعجابي+نجووم+يرفع للتنبيهات

اخوي نهيان ردك هنا يشرفني بكل تواجدك

سلمت يدآك على روعة الطرح
وسلم لنآ ذوقك الراقي على جمال الاختيار
لك ولحضورك الجميل كل الشكر والتقدير
اسأل البآري لك سعآدة دائمة
تحياتي...~

شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري