منتديات سكون القمر - نصائح مطبخية لكي سيدتي...

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - نصائح مطبخية لكي سيدتي... (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=194467)

نصائح مطبخية لكي سيدتي...

تعرفي على الطرق الآمنة لتذويب الأطعمة المثلّجة.

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h750.jpg

تتنوع الأطعمة ما بين اللحوم والخضار الموجودة في الفريزر، وبالطبع، لا يصح البدء بالعمل بها وتحضيرها إلا من خلال عملية إذابة الثلج عن الأطعمة المجمدة، ومن المهم والضروري معرفة ما هي الطرق الآمنة لعملية التذوب حتى لا تتعرض الأطعمة إلى نمو الجراثيم مما قد يتسبب بالإصابة بالأمراض.
الأطعمة المثلجة:

الإذابة بواسطة الثلاجة:
أخرجي الأطعمة المراد تذويبها من الفريزر، وضعيها في وعاء داخل الثلاجة حتى لا يتسرب السائل بداخلها على المواد الأخرى ويؤدي إلى تلوثها وتلافها، احرصي على إخراجها قبل ليلة أو أقل بحسب نوع الأطعمة ووزنها.
الإذابة بواسطة الماء البارد:
في حال كنتِ مستعجلة في تحضير الأكلات، بإمكانك إخراج الأطعمة من الفريزر ووضعها في أكياس بلاستيكية مقاومة للماء، وضعي الكيس في الماء البارد، مع الحرص على تبديل الماء بين كل فترة وأخرى حتى التأكد من ذوبان المكون.
الإذابة بواسطة المايكرويف:
في برنامج المايكرويف هنالك نظام مخصص لتذوب الأطعمة المجمدة، كل ما عليكِ فعله هو وضع المكون المراد تذويب الثلج عنه في طبق المايكرويف الخاص ووضعه في المايكرويف حتى التأكد من ذوبان الثلج.
الإذابة بواسطة التسخين العادية:
على درجة حرارة معتدلة ضعي المكون المراد إذابة الثلج عنه في قدر، وقومي بطهو الطعام مباشرة بعد التذويب، ولكن احرصي على بقاء درجة الحرارة معتدلة حتى لا يطهى من الخارج ويبقى مثلجاً من الداخل.

يعطيك العافيه على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

سلمت يمناك
على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق واللذيذ
تحياتي لسموك

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة انثى برائحة الورد https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif
يعطيك العافيه على هذا الابداع
سلمت يمناك ولاعدمنا جديدك المميز

https://m.3bir.net/files/21316.gif

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة منصور https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif
سلمت يمناك
على الانتقاء الاكثر من رائع
ولاحرمنا جديدك الشيق واللذيذ
تحياتي لسموك

https://m.3bir.net/files/21316.gif

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك
:111:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شغف https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك
:111:

https://m.3bir.net/files/21316.gif

نصائح رائعة ومهمة
تسلم ايدك حلوتنا

حلوة المبسم

اشكرك على وصفتك الرائعه
يعطيك العافيه ياغاليه
ننتظرجديدك فلاتبخلي
دمتي بسعاده

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شايان https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif
نصائح رائعة ومهمة
تسلم ايدك حلوتنا

https://m.3bir.net/files/21316.gif