منتديات سكون القمر - ايــدام اللـحم الحـار بالطـماطــم(الفريق الاحمر)

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - ايــدام اللـحم الحـار بالطـماطــم(الفريق الاحمر) (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=196443)

ايــدام اللـحم الحـار بالطـماطــم(الفريق الاحمر)

https://kitchen.sayidaty.net/uploads..._w750_h500.jpg
المقادير :
- اللحم : 500 غراماً (فيليه / مقطع مكعبات صغيرة)
- طماطم : كوب (مقشرة ومفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأحمر الحار : 2 قرن (مفروم مكعبات صغيرة)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 6 فصوص (مفروم ناعم)
- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة
- الماء : ربع كوب
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير :
سخني الزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الثوم والفلفل الحار وقلبي لمدة 3 دقائق.
أضيفي معجون الطماطم واللحم وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر اللحم.
تبلي المزيج بالملح والفلفل ثم اأضيفي الطماطم المفرومة والماء.
اتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك الطماطم ويتناقص المرق.
قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص أو الأرز المفلفل حسب الرغبة.

تسلم الايادي
مروضوع رائع و مميز
كعادتك
ناتي بكل ما هو جميل

أســــعدني تـــواجــدكم وشرفني مروركم
حفظكم الباري ورعاكم
ودي وأحـتــرامي

تسلم الايادي ع الانتقاء / مانحرم منك يارب ..

شكراً لمرروكم الذي عطر المكان
دمتم بكل خير