منتديات سكون القمر - العثملية بالقشطة

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ المطبخ الرمضاني}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=174)

- - العثملية بالقشطة (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=198702)

العثملية بالقشطة

https://www.samaa-news.net/user_imag...-110595877.jpg

المقادير:

1/2 كيلو كنافة
ملعقة صغيرة ماء ورد
فستق حلبي مطحون
ملعقة صغيرة عصير الليمون
زهر ليمون
1/4 كوب زبدة
كوب ماء
2 كوب سكر
ملعقة صغيرة ماء زهر
كريما جاهزة

طريقة التحضير:

قومي بتحضير القطر بخلط السكر مع الماء في قدر على نار عالية حتى يغلي، وعندما يغلي خففي النار وأتركيه يغلي بهدوء لمدة 10 دقائق ، ثم ضيفي عصير الليمون وحرِّكي القطر أتريكه لمدة دقيقة على النار، ثم أتركيه جانباً ليبرد.
ضعي الكنافة والزبدة في وعاء كبير وحركيها جيداً, ثم قومي بتجهيز صينية الخبز وأدهنيها بالزبدة.
أفردي نصف كمية الكنافة في الصينية، ثم أدهني الكريما فوق العجينة وغطيها بالنصف الباقي من الكنافة.
أخبزي الصينية في الفرن إلى يتحمَّر وجهها ,ثم أخرجيها من الفرن وأقلبيها وأعيديها مرة أخرى إلى الفرن إلى أن تتحمر من الأسفل، ثم صبي القطر على وجها زينيها بالفستق وزهر الليمون

وصفة رمضانية بامتياز
سلمت الايادي في الجلب والامتاع
يعطيك الف عافية يارب
لك تقديري وتحياتي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضي القمر https://www.skoon-elqmar.com/vb/Rmda...s/viewpost.gif
وصفة رمضانية بامتياز
سلمت الايادي في الجلب والامتاع
يعطيك الف عافية يارب
لك تقديري وتحياتي

أنرت بحضورك
ترااتيل الثناء لك
لروحك فيض سَعادة

اختيار مميز للوصفة
ورقي الجهود
يعطيك كل العافية

تسلم الانامل
دام الحضور والطرح المميز
لا حرمنا منك

اسعدني وجودكم لاخلا ولا عدم
لكم خالص ودي واحترامي

آختيَآرَ جَميلَ
سَلمتَ علىَ هذهِ الآطَروحهَ الآنيقَهَ
وَسَلِمتَ يُمنَآك المُخمليِهَ لِ جلبهآ المُتميزَ
جَزيَلِ شُكِريَ

اسعدني وجودكم لاخلا ولا عدم
لكم خالص ودي واحترامي