منتديات سكون القمر - ألذ حلويات تجدينها هنا.

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - ألذ حلويات تجدينها هنا. (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=208523)

ألذ حلويات تجدينها هنا.

بسكوت لذيذ روعة
https://scontent.frba1-4.fna.fbcdn.n...rQ&oe=67494A16

المقادير :
كوب ونص دقيق
نص كوب نشا
كوب الا ربع سمنه أو زبده
كوب الا ربع سكر بودره
بيضه
نص معلقة فانيليا
رشة ملح
نص معلقة بيكينج باودر صغيره
*الطريقه:
نضرب السمنه في السكر كويس ننزل البيض والفانيليا
ونضرب لغاية ما تبقي كريمه
ونضيف الباودر والملح علي الدقيق وننزل الدقيق واحده واحده ونعجن.
لو عايز كاكاو هشيل نص كوب دقيق وأحط مكانه نص كوب كاكاو من غير تغيير في اي حاجه
نخلص ونحط العجبن في التلاجه ربع ساعه او اقل

نطلع ونبدأ نعمله علي شكل كوره صغيره خالص
لانه بيفرش وما نضعطش عليه في الصاج علشان هو كدا كدا هياخد الشكل لوحده اما لو ضغط هيفرش اكتر
ويكون بيعبد عن بعضه
نخلص وندخل علي حراره ٢٠٠ او ١٩٠ لو الفرن عالي معاك بيستوي في خلال ١٠دقايق
تعرف انه استوي لما القعر بتاعه ياخد لون دهبي محمر اما من فوق بيكون ابيض عادي بس مش طري
نطلع من الفرن ويبرد.

:150:

أشكال بيتي فور بعجينة واحدة.
https://scontent.frba1-2.fna.fbcdn.n...eg&oe=67495A8F
المكونات
250جرام زبده
1 ملعقه زيت
4ملاعق سكر بودره (نص كوب)
2 ملاعق كبيرة نشا
1 ملعقه خميرة حلويات
حوالي ٣كوب دقيق نضع بالتدريج(ممكن ما نحتاج كل الكميه)
طريقة التحضير
نخلط الزبدة والزيت لمدة 5دقائق او اكثر حتى يصبح لون الزبدة ابيض
ونضيف السكر ونخلط ، ونضيف المواد الجافه المنخولة ونخلط حتى نتحصل على عجين طري ينفع ينزل من الكيس ثم نشكل حسب الرغبه باستعمال القمع او كيس الحلواني او لو العجينه متماسكه ممكن نفردها علي ورقه زبده ونقطعها دواير او مربعات وتوضع بفرن ساخن على درجة 180 حتى تأخد اللون
الذهبي الفاتح
التزيين شكولاطه بيضاء جوز هند فستق حسب الذوق
وألف صحة تأخذ اللون
:150:

حلى الغريبة الذائبة.

https://scontent.frba1-1.fna.fbcdn.n...qQ&oe=6749637C

المقادير:
2 كوب دقيق
كوب سمن
نصف كوب سكر بودره منخول
طريقة التحضير
* توضع السمن مع السكر وتخفق جيداً إلي أن تصبح مثل الكريمة.
* نضع علي الخليط الدقيق ونقلب حتى يمتزج بدون عجن حتى تصبح عجينة طرية غير لاصقة وممكن إضافة ملعقتين دقيق إذا احتاجت العجينة.
* نضعها في الثلاجة ربع ساعة ثم نشكلها كرات ونضعها في صينية بها ورق زبده ثم نضع عليها السوداني في الوسط ونضغط عليها برفق ونضعها في فرن مسبق التسخين علي درجة حرارة 160 ١٥ ل٢٠ دقيقة
* نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نخرجها من الصينية.
:150:

طرح رائع ومميز
سلمت ودام لنا رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق

شكرا يا شيف سكون القمر
دائما تاتين لنا بكل رائع شهي ولذيذ
هذه حلوياتنا الدارجة اليومية
الذ واشهى حلويات
سلمت يداك ودام ذوقك
الله لا يحرمنا عطاءك وافادتك الدائمة
ننتظر منك دوما كل جديد مميز
لروحك الجميلة اطيب الامنيات
مودتي
:150:

اشكرك على ماجلبتي
من وصفه رائعه لذيذه
يعطيك العافيه ياغاليه
وننتظر المزيد فلاتبخلي

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملكة الحنان https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif

طرح رائع ومميز
سلمت ودام لنا رقي ذوقك
بإنتظار القادم بشوق

يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر..
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير..
وأعذب التحايا والود.
:177:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ضي القمر https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif
شكرا يا شيف سكون القمر
دائما تاتين لنا بكل رائع شهي ولذيذ
هذه حلوياتنا الدارجة اليومية
الذ واشهى حلويات
سلمت يداك ودام ذوقك
الله لا يحرمنا عطاءك وافادتك الدائمة
ننتظر منك دوما كل جديد مميز
لروحك الجميلة اطيب الامنيات
مودتي
:150:

يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر..
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير..
وأعذب التحايا والود.
:177:

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهيان https://www.skoon-elqmar.com/vb/SKOO...s/viewpost.gif
اشكرك على ماجلبتي
من وصفه رائعه لذيذه
يعطيك العافيه ياغاليه
وننتظر المزيد فلاتبخلي

يسعدني ويشرفني مرووووووركم العطر..
لكم مني اجمل باقات الشكر والتقدير..
وأعذب التحايا والود.
:177: