منتديات سكون القمر - الفخذ المحمر بالفرن

منتديات سكون القمر (https://www.skoon-elqmar.com/vb//index.php)

- ۩۞۩{ سكون لـ النكهات المطبخية وفن الوصفات}۩۞۩ (https://www.skoon-elqmar.com/vb//forumdisplay.php?f=12)

- - الفخذ المحمر بالفرن (https://www.skoon-elqmar.com/vb//showthread.php?t=21903)

الفخذ المحمر بالفرن

بسم الله الرحمن الرحيم
طريقة عمل الفخذ المحمر بالفرن

http://images.bokra.net/bokra//08-09-2013/0t.jpg

المقادير::
ثوم مدقوق,2 فص
بهارات , ملعقة
ملح , ملعقة
فلفل أسود , ملعقة
القرنفل مطحون, ملعقة
جوز الطيب مطحون, ملعقة صغيرة
ليمون عصير, حبة
خل , كوب
بندورة صلصة,3 ملعقة
فخذة ,
طريقة التحضير::
- تحضر التتبيلة بخلط صلصة البندورة وعصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل والبهارات معاً وتدهن بها الفخذة قبل الشوي
- تحشى الشقوق بأسنان من الثوم والفلفل الأسود الحب.
- تلف الفخذة بخيطٍ سميكٍ وتوضع بالصينية.
- يضاف كوب من الماء للصينية لكي لا تنحرق.
- توضع الصينية في الفرن على حرارة 220 مئوية لمدة 2/1 3 ساعات ويضاف ماء للصينية كلما جفت ماؤها.
- تقدم ساخنة مع بعضٍ من الخضروات المسلوقة على البخار.

طرح وذوق رفيع
سلمت الانامل
ودام شموخ قلمك
ورقي حضورك

الاصيلة,*
نورتي يالغلا بطلتك الراقيه
ودي لسموك ,*

طريقه جميله
تسلمين

اكلة رائعة جداا

تسلمين ع الطريقه الرائعه

يعطيك العافيه

وصفة رائعة وجميلة جدًا، وبانتظار وصفات طبخ أخرى مثل التي نشاهدها على برامج التلفزيون..