المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ع س ا ف

يالبى ووووووووووووووووووالله





وقد أثبتت الدراسات الحديثة أن الجراد (النظيف) له قيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين ونسبة ضئيلة من الدهون فضلاً عن الفسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك والحديد والبوتاسيوم والصوديوم!
وفي ظل ارتفاع أسعار البروتينات الحيوانية بكل أصنافها في مصر من ماشية وأغنام وطيور وأسماك وغيرها، يظل «طبق الجراد المطبوخ» احتمالاً قابلاً للتحقق في المطابخ والمطاعم المصرية، وإن ظل هذا الاحتمال مؤجلاً حتى هذه اللحظة!