بسم الله الرحمن الرحيم مساء الخير يأحلى اعضاء المقادير: نصف كوب ماء نصف م ص ملح 2-3 م ص زيت 1 كوب طحين القمح (الأسمر) العجينة تخلط جميع المقادير قسمي العجين إلى 8 كريات واتركيها ترتاح نصف ساعة إلى بضع ساعات. وفي هذه الأثناء اعملي الحشوة ومقاديرها: 2 بطاطس بحجم متوسط مسلوقة ومهروسة جيداً نصف م ص ملح نصف م ص كمون حب ربع م ص كركم ربع م ص الفلفل الأحمر المجفف والمطحون خشن 5 سيقان كزبرة خضراء مفرومة الطريقة: تخلط المقادير وتكور 8 كريات. أشعلي ناراً متوسطة أسفل الصاج المدهون بالزيت ثم طبقي الخطوات بالصور وبالهناء والعافية على قلوبكم:x117: