بسم الله الرحمن الرحيم عمل مشاوي ( خاصة للآطفال ) المقادير: -صدر من الدجاج تبلغ زنته 60 غراماً -قطعة من فيليه اللحم تبلغ زنتها 60 غراماً -100غرام من البطاطا المقليّة -30 غراماً من صلصة الباربكيو الجاهزة -رشّة من الملح -رشّة من البهار الأبيض -فصّ من الثوم المطحون -10 غرامات من معجون البندورة -15 ملليغراماً من زيت الذرة طريقة التحضير: 1- يُقطّع الدجاج إلى مكعّبات، ويُتبّل بالثوم ومعجون البندورة والملح والبهار. 2- يُقطّع اللحم إلى مكعّبات، ويُتبّل بالملح والبهار وصلصة الباربكيو. 3- تُوزّع قطع اللحم والدجاج على أشياش، وتُشوى بعد دهنها بالزيت، وتُقدّم مع البطاطا وصلصة الباربكيو. (هذه المقادير تكفي لشخصين).