تعرف القرفة كأحد أهم البهارات التي تنتشر في كل بلدان العالم ولها طعم ورائحة مميزة عند إضافتها إلى الحلوى والأطعمة. ويعود أصل زراعة أشجار الدارسين التي تستخلص القرفة من فروعها إلى بلاد الكاريبي وأمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا. كانت القرفة تستخدم في الطب الطبيعي منذ القدم فكانت تستخدم بكثرة لدى المصريين القدماء ومن اهم مزايا القرفة فوائد القرفة للرحم والمبايض لقد أكد الأطباء وكذلك الطب البديل على أن القرفة تلعب دوراً كبيراً وهاماً في حماية المبايض وحل مشاكل الرحم فقد أكدت الدراسات الطبية هذا الدور بفضل الفيتامينات المعادن ومضادات الأكسدة التي تحتوي عليها.