المقادير


1/4 كلغ من الدقيق
1/4 كلغ من السمسم
ربع كيس بكينج باودر
2 معالق كبار زيت
2 معالق كبار زبدة
ملعقة صغيرة قرفة
و ملعقة صعيرة سكر
قبصة ملح
بيضة
3 ملاعق ماء الزهر
و ماء لجمع العجين

الطريقة

تخلط جميع المقادير مع بعضها
لتتكون لنا عجينة متماسكة و لينة
على هذا الشكل



و تترك في الثلاجة على الاقل 30 دقيقة
فتبسط العجين فوق سطح العمل
بهذا الشكل


و تقطع بمرشم يكون على شكل مربع
بهذا الشكل



نجمع الجانبين المتقابلين
مع بعض و نظغط عليها جيدا
بهذا الشكل


تقلى في زيت ساخنة جدا حتى تصبح ذهبية اللون
تم نضعها بالعسل الذي اضفنا اليه قطرات
من ماء الزهر
بهذا الشكل


و هذا الشكل النهائي للطبق اتمنى ان يروق لكم




[youtube]