السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم رح اقدملكم طبق زاكي وسهل ما بيحتاج
تعب او مجهود
خلينا نشوف المقادير
كيلو بطاطا مسلوقة او حسب عدد افراد اسرتك
نصف كيلو لحمة مفرومة
وبعض الخضار التي تفضلين او المتوفرة
مثل الجزر البازيلاء وحبات الذرة
وانا افضل اضافة المشروم او الفقع معها
وتوابل فقط فلفل اسود وملح والقليل من الزبدة والحليب لعجن البطاطا

الطريقة ..

نسلق البطاطا ونهرسها ونضيف معلقة
زبدة والقليل من الحليب ونعجنها
ونتركها على جنب

kفرم البصل ونضيف المشروم والخضار
ونحمسهم على النار وبالاخر نضيف اللحمة المفرومة
ونتركهم على نار هادية حتى يستوا

kحضر الصينية المراد عملها فيها
نضع طبقة من البطاطا المهروسة وتكون رقيقة
ونضع الطبقة الثانية من اللحمة والخضار

من ثم نضيف باقي البطاطا ونساوي السطح
واخيرا نضيف الجبن المتوفر ويفضل الشدر او
الموتزاريلا حتى تذوب



ندخلها الفرن فقط على الشواية
وصحتين وعافية

‏مَليحَةٌ لا يَفيها حَرف ، ولو قلتُ
قصيدةً فيها بعد الألف ...!