طريقة عمل حلا الكوكيز..

المكوّنات

زبدة على حرارة الغرفة - 100 غرام

سكر - كوب

بيض - 2

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

دقيق - كوبان

بايكنغ صودا - ملعقة كبيرة

حبيبات شوكولاتة - كوب

شوكولاتة قابلة للدهن - كوب

طريقة العمل

1- في وعاء الخلاط الكهربائي، امزجي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط كريمي.

2- أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا وحركي مجدداً حتى تتجانس المكونات.

3- في وعاء اخر اخلطي الدقيق والبايكنغ صودا.

4- زيدي مزيج الدقيق على خليط البيض وقلبي حتى تحصلي على عجينة لينة.

5- أضيفي حبيبات الشوكولاتة وادعكي حتى تتداخل بالعجينة.

6- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

7 - شكّلي عجينة الكوكيز إلى كرات متوسّطة الحجم وضعي في وسط كل كرة مقدار ملعقة صغيرة من شوكولاتة الدهن.

6- أغلقي الكرات بإحكام وصفّيها في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

7- إخبزي الكوكيز في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج.