01-11-2023, 10:55 PM
|
#5
|
|
بيانات اضافيه [
+
]
|
|
رقم العضوية : 1482
|
|
تاريخ التسجيل : 27-05-2018
|
|
العمر : 29
|
|
أخر زيارة : اليوم (12:53 AM)
|
|
المشاركات :
111,391 [
+
] |
|
التقييم : 40306
|
|
الدولهـ
|
|
الجنس ~
|
|
MMS ~
|
|
Awards Showcase
|
|
|
لوني المفضل : White
|
|
شوربة الفلفل الأحمر المشوي. 
المقادير:
- الفلفل الأحمر : 4 حبات (مقطع أنصاف ومزال البذور)
- القرنبيط : رأس (مقطع زهرات صغيرة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم)
- أعشاب مجففة : نصف ملعقة كبيرة
- مرق خضار : 4 اكواب (ممكن استبداله بالماء)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير:
- ضعي الفلفل في صينية وادهنيه بملعقة من زيت الزيتون وأدخليه الفرن لمدة 10 دقائق حتى يصبح طرياً.
- ازيلي الفلفل من الصينية وضعيه في كيس بلاستيك محكم واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم ازيليه من الكيس و قشريه وافرميه وضعيه جانباً.
- اخلطي القرنبيط المقطع بملعقة كبيرة من زيت الزيتون وضعيه في صينية وأدخليه الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يطرى.
- سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في قدر واسع على النار وأضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق.
- أضيفي الثوم والأعشاب المجففة وقلبي لمدة دقيقة.
- أضيفي القرنبيط المشوي والفلفل المشوي والمرق وتبلي بالملح والفلفل واتركي المزيج ليغلي مدة ربع ساعة.
- اهرسي المزيج بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وأعيديه للقدر وسخنيه.
- اسكبي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
|
|
|
|