المكوّنات

زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
بصل
مفروم - 1
لحم
مقطع - كيلوغرام
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل اسود
ملعقة صغيرة
بهارات كبسة
ملعقة صغيرة
ورق غار
1
لومي
1
قرفة
عيدان - 1
جزر
مقطع إلى شرائح - 2
عصير طماطم
كوب
ماء
مغلي - بحسب الحاجة
أرز بسمتي
مغسول - كوبان

كبسة الضغط الكهربائي

طريقة التحضير

1
نشغل قدر الضغط الكهربائي ونضيف الزيت والبصل. نقلب حتى يذبل.

2
نضيف اللحم ونقلب مدة 5 دقائق.

3
ننكه بالملح، الفلفل الاسود وبهارات الكبسة. ننزل بورق الغار، عود القرفة، اللومي والجزر. نقلب المكونات مدة دقيقتين.

4
نسكب عصير الطماطم ونغمر المكونات بالماء المغلي.

5
نغطي قدر الضغط ونحدد مدة 20 دقيقة حتى ينضج اللحم.

6
نضيف الارز ونغطي القدر مرة أخرى مدة 12 دقيقة حتى ينضج الأرز ويجب الماء.

7
نقدم كبسة اللحم في طبق ساخنة. صحة وعافية