منتديات سكون القمر - عرض مشاركة واحدة

04-10-2023, 03:49 AM

طريقة عمل الفليفلة المحشية خطوة خطوة.
المكوّنات

فليفلة صفراء6

لحم مفروم 350 غرام

أرز مغسول ومصفّى كوب

ملح ملعقة صغيرة

فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة

لبن زبادي كوبان

صلصة طماطم كوب

زيت نباتي ملعقتان كبيرتان

طريقة التحضير:

1 أزيلي عنق الفليفة وأفرغيها بتأنّ ثم اغسليها وصفّيها جيداً.

2 لتحضير الحشوة، ضعي في وعاء الارز مع اللحم ونكّهي بالملح والفلفل الاسود. قلّبي جيداً حتى تتداخل المكونات.

3 إحشي حبات الفليفلة بمزيج اللحم.

4 رصّي الحبات في قدر.

5 أخلطي في وعاء الزبادي مع صلصة الطماطم والزيت.

6 أسكبي المزيج في القدر ثمّ أغمري المكونات بالماء.

7 إطهي المزيج على حراة متوسطة. عندما يغلي، خففي النار وغطّي القدر حتى تنضج المكونات.

8 إرفعي القدر عن النار وقدميه مباشرةً على سفرتك.