شرائح كوسة محمرة بالزيت.

المكونات
2 كوسة
ملح
فلفل أسود
100 جرام من جبنة رومى المبشورة
1 ملعقة صغيرة بابريكا
3 بيضات مخفوقة
البقسماط
50 جرام دقيق
زيت للقلي
الطريقة
قطعي الكوسة كما في الصورة
اخفقي البيض وتبليه
في طبق اخر ضعي البقسماط والجبنه المبشورة والبابريكا
نضع الكوسه في الدقيق
ثم البيض
ثم البقسماط والجبنة
في طاسة على النار زيت يمون ساخن ثم حمربها حتى يصبح لونها ذهبياً.

نهيان ,ضي القمر معجبون بهذا