بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



6 حبات بطاطا .
صفار بيضتين .
ملعقتين زيت .
ملح وفلفل .
جبنه موزاريلا .
ملعقه صغيره بهارات ( حسب الرغبه )
2/1 كوب دقيق .
1 كوب بقسماط .

طريقة التحضير

سلق البطاطا مع ملعقه ملح .

ثم تهرس مع صفار البيض والملح والفلفل والزبده والأعشاب وتعجن جيداً .

تكور البطاطا وتحشى بالجبنه وتكور ، وتوضع في الدقيق ثم في زلال البيض ثم البقسماط تقلى الكرات حتى يصبح لونها ذهبي .

تقدم مع السلطه