.
المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب لبن دافئ
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
4 ملاعق كبيره زيت زيتون
جبنة رومي
جبنة موتزريلا
جبنة فيتا
طريقة التحضير:
- تخلط كل المكونات في العجانة
- ثم يضاف اللبن حسب حاجة العجينة
- تترك العجينة حتى تختمر
- تفرد العجينة ثم يضاف فيها جبنة فيتا بالطماطم أو أي نوع حسب الرغبة ثم تلف على شكل رول
- توضع في صينية الفرن ثم تدهن بخليط البيض والفانيلا
- ثم يرش على الوجه سمسم أو حبة البركة حسب الرغبة أو بدون أي شيء
- وتدخل الفرن حتى تمام النضج