منتديات سكون القمر - عرض مشاركة واحدة

04-10-2023, 03:32 AM

طريقة عمل طماطم محشية خطوة خطوة

المكوّنات:

أرز مصري نصف كوب

زيت نباتي ملعقتان كبيرتان

بصل مفروم فرماً ناعماً 1

ثوم مهروس ملعقة صغيرة

لحم مفروم 300 غرام

ملح بحسب الرغبة

فلفل اسود بحسب الرغبة

طماطم 8
طريقة التحضير:

1أسلقي الارز مع كوب من الماء في قدر على حرارة متوسطة.

2 أفرمي البصل والثوم فرماً ناعماً وقلّبيهما في الزيت على حرارة متوسطة حتى يذبلا.

3 أضيفي اللحم وعصّجيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.

4 أزيلي الجزء العلوي للطماطم كما في الصورة واحتفظي به جانباً.

5 بواسطة ملعقة أزيلي لب الطماطم وافرميها فرماً ناعماً.

6 أضيفي لب الطماطم المفروم والارز الى مزيج اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

7 إحشي حبات الطماطم بمزيج اللحم وضعي الطبقة العلوية للطماطم على وجه كل حبة. صفّي الحبات في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

8

إخبزي الطماطم في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة. قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.