حلوة الرخامة.


المقادير :

• كيلوغرام واحد من اللوز ( أو الفول السوداني )
• 400 غرام من الشكلاته البيضاء
• 400 غرام سكلاطة سوداء
• 1 فاني
• العسل حسب الحاجة والرغبة

طريقة التحضير :
نقوم بخلط اللوز مع العسل والفاني جيدا حتى نحصل على عجين متماسك
ثم نمرّ إلى التزين للحصول على الشكل المعروف للرخامة والطريقة بسيطة وهي كالتالي
نعمل ورق غدائي من الأسف ومن الأعلى ثم نسرح بالدلاّك عجينة اللوز ديالنا
ثم ننزع الورق العلوي وندهن بالشكلاته المذوبة الجهة الأولى ثم ندخلها الثلاجة ليبرد جيدا ويصير صلب
بعد ذلك نخرجها من الصلاجو ونقلبها وننزع الورق الغدائي من الجهة الثانية ثم ندهنها هي الاخرى بالشكلاته الذائبة
في الأخير نقوم بتزيينها بالشكلاطة اللي باللون المعاكس يعني لو دهنا بالابيض في البداية التزيين يكون بالشكلاط أسود .
وبالصحة والعافية .