عادة ما تظهر أعراض الحساسية الغذائية الفورية في غضون بضع دقائق.
لكن في بعض الأحيان يمكن أن تظهر الأعراض بعد 1-2 ساعة من تناول الطفل للطعام.
- تشمل الأعراض الخفيفة إلى المتوسطة لحساسية الطعام الفورية ما يلي:
تورم الشفتين والوجه والعينين.
ردود فعل الجلد مثل الاحمرار والإكزيما.
وخز أو حكة في الفم.
التقيؤ، آلام في المعدة، أو الإسهال.
احتقان الأنف.
- تشمل أعراض الحساسية المفرطة ما يلي:
صعوبات في التنفس أو تنفس صاخب.
تورم اللسان أو ضيق الحلق.
أزيز أو سعال مستمر.
صعوبة في الكلام أو صوت أجش.
الدوخة أو الإغماء المستمر.
شحوب وترهل (عند الأطفال الصغار).
- تظهر الأعراض أحياناً بعد عدة ساعات. تشمل أعراض الحساسية الغذائية المتأخرة:
القيء والإسهال.
الانتفاخ وتقلصات المعدة.
في بعض الأحيان قد يكون هناك مخاط أو دم في البراز.
- أطعمة تسبب الحساسية الغذائية
أكثر أنواع الأطعمة التي تسبب الحساسية الغذائية هي: حليب البقر، البيض، فول الصويا
الفول السوداني، المكسرات مثل الكاجو أو الفستق أو الجوز أو البقان أو البندق السمسم، والمحار.
يمكنك فعل شيئين مهمين لمساعدة طفلك على تجنب الحساسية الغذائية:
1- اقرئي جميع ملصقات الطعام.
2- اعلمي أن بعض الأطعمة المسببة للحساسية لها أسماء مختلفة. على سبيل المثال
قد يُطلق على بروتين حليب البقر اسم "مصل اللبن" أو "الكازين".
3- كوني حذرة عندما يتناول طفلك طعامه بالخارج، فقط اسألي عن المكونات التي يحتوي عليها كل طبق، وكيف تم تحضيره.
- إلى متى تستمر الحساسية الغذائية؟
يتخلص معظم الأطفال من الحساسية الغذائية عند عمر 5-10 سنوات، وخاصة الأطفال
الذين يعانون من حساسية تجاه الحليب أو البيض أو الفول السودانيأو القمح.
من المرجح أن تستمر الحساسية تجاه الفول السوداني والجوز والأسماك والمحار مدى الحياة.
- كيف تقللين من خطر إصابة طفلك بالحساسية الغذائية؟
يمكنك اتخاذ بعض الخطوات البسيطة التي قد تساعد في تقليل خطر إصابة طفلك بحساسية الطعام وهي كالتالي:
1-تناول نظام غذائي متوازن
وذلك أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية، ومن المهم تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية يومياً
بما في ذلك الفاكهة والخضروات والحبوب والبروتين ومنتجات الألبان أو المنتجات الغنية بالكالسيوم.
2-تجنب الأطعمة التي تسبب الحساسية
مثل البيض والفول السوداني؛ لأنها أثناء الحمل أو الرضاعة الطبيعية لن تقلل من خطر إصابة طفلك بالحساسية.
في الواقع، قد يكون تجنب الكثير من الأطعمة أمراً خطيراً؛ لأن طفلك لن يحصل على العناصر الغذائية المهمة.
3-الرضاعة الطبيعية
حليب الأم هو الأفضل، لذلك من المستحسن إن كنت ترضعين طفلك حصراً حتى يحين وقت إدخال الأطعمة الصلبة
في نحو ستة أشهر من العمر. من الأفضل الاستمرار في الرضاعة الطبيعية حتى يبلغ طفلك 12 شهراً على الأقل.