المقادير
- الملفوف : 6 اكواب (مفروم شرائح)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- شطة مجروشة : ربع ملعقة صغيرة
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- سكر : 2 ملعقة صغيرة
- الماء : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
* في مقلاة واسعة على النار، سخني الزبدة، ثم قومي بإضافة السكر والملح والشطة المجروشة وقلبي لمدة دقيقة.
* أضيفي الملفوف المفروم والماء وحركي المزيج واتركيه على النار لمدة 6 – 8 دقائق حتى يذبل الملفوف.
* *ضعي الملفوف في صحن التقديم وقدمي السلطة دافئة.