الموضوع
:
باكورة هنديه
عرض مشاركة واحدة
#
1
10-16-2021, 01:37 AM
Awards Showcase
لوني المفضل
Aqua
رقم العضوية :
1901
تاريخ التسجيل :
15-04-2021
فترة الأقامة :
1133 يوم
أخر زيارة :
11-17-2023 (05:07 PM)
المشاركات :
51,577 [
+
]
التقييم :
27812
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
باكورة هنديه
باكورة هنديه
المقادير
- دقيق الحمص : كوب ونصف
- الماء : كوب
- الدقيق الأبيض : كوب
- الزيت : ليتر
- البصل : 2 حبة (كبير الحجم / مقطع لأطوال رفيعة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- بقدونس : ربع باقة
- كزبرة خضراء : ربع باقة (مفرومة)
- بيكربونات الصوديوم : نصف ملعقة صغيرة
- الفلفل الحار : 1 حبة
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
نقوم بوضع كلاً من: البصل والثوم والبقدونس والكزبرة وكربونات الصوديوم والكركم والفلفل والملح والفلفل الأسود في الخلاط ثمّ نخلط المكوّنات على درجة عالية.
نبدأ بوضع كلاً من: الدقيق الأبيض ودقيق الحمّص في طبق عميق ثمّ نقوم بسكب الخليط ثم نسكب الماء ثمّ نقوم بعجن المكوّنات جيداً حتى تصبح ليّنة.
نقوم بسكب الزيت في طاسة عميقة ثمّ نضعها على النار ونتركها حتى تغلي.
نأخذ حجم كرة صغيرة من العجينة ونضعها في الزيت ثمّ نكرر العملية حتى نفاذ كمية العجين.
نقوم بتقلّيب الكرات في الزيت ثمّ نخرجها بعد أن تنضج ويصبح لونها ذهبياً.
نقدّم الباكورة الهندية مع الشاي.
آخر تعديل عطر الزنبق يوم 10-27-2021 في
01:49 AM
.
زيارات الملف الشخصي :
1328
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 45.53 يوميا
حلوة الروح
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى حلوة الروح
البحث عن كل مشاركات حلوة الروح