الموضوع
:
كرات الخبز بالثوم.
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-15-2023, 02:11 PM
Awards Showcase
لوني المفضل
White
رقم العضوية :
1482
تاريخ التسجيل :
27-05-2018
فترة الأقامة :
2169 يوم
أخر زيارة :
يوم أمس (02:18 PM)
العمر :
28
المشاركات :
99,288 [
+
]
التقييم :
34900
معدل التقييم :
بيانات اضافيه [
+
]
كرات الخبز بالثوم.
كرات الخبز بالثوم.
المقادير:
- طحين : 400 غراماً
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- ماء ساخن : كوب
- سكر : ملعقة كبيرة
- خميرة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ربع كوب
- البيض : 2 حبة
- الثوم : فصّان (مقشّران ومحمّران)
- البقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم، للتزيين)
طريقة التحضير:
1. نخلط الطحين مع الملح في وعاء ويترك جانبا.
2. نضع في الخلاط الكهربائي الماء الساخن والسكر والخميرة ونخفق.
3. يترك الخليط مغطى في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
4. نضيف البيضة وخليط الماء والخميرة إلى الطحين ونعجن باليد حتى تتشكل عجينة متماسكة.
5. نغطي العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى ترتاح ويتضاعف حجمها.
6. تعصر فصوص الثوم المحمّرة حتى يخرج المعجون منها.
7. نشكل العجينة على شكل أقراص ونضيف الثوم في وسط القرص ثم نعجنه ونساوي شكله بحيث يصبح كالكرة.
8. نصف الكرات في صينية فرن مدهونة بالزيت وتترك لمدة 20 دقيقة ثم تخبر بفرن على حرارة 180 درجة وتخبز 45 دقيقة حتى تستوي.
9. نرش البقدونس على الوجه وتقدم إلى جانب صلصة الثوم أو اللبنة.
زيارات الملف الشخصي :
8762
إحصائية مشاركات »
المواضيـع
الــــــردود
[
+
]
[
+
]
بمـــعــدل : 45.78 يوميا
MMS ~
عطر الزنبق
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى عطر الزنبق
البحث عن كل مشاركات عطر الزنبق