■ مقادير الوصفة

كوب من الحليب
1كوب من السكر
1كوب من فاكهة الموسم
2صفار بيض
2ملعقة من النشا
2عصير ليمونة


ايس كريم بالفواكة روعه - طريقة عمل ايس كريم بالفواكة

■ طريقة التحضير

1 - يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون.

2 - تغلىءالحليب مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا.

3 - بعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعدها يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعدها يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك.

4 - اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

بالعافية عليكم