طريقة عمل كنافة بحشوة الكاسترد والنوتيلا

#1 03-31-2023, 10:01 PM

المقادير
½ كيلوجرام كنافة
¼ كوب سكر
1 كوب سمن بلدي مذاب
2 كوب شيرة أو قطر
2 كوب كاسترد جاهز
شوكولاته النوتيلا حسب الرغبة
طريقة التحضير
قطعي الكنافة إلى قطع صغيرة، أو افرميها بمحضرة الطعام حتى تصبح ناعمة
ضعي الكنافة في وعاء وفوقها السمن، وقلبي على نار هادئة حتى يتحول لونها للذهبي
أضيفي السكر فوق الخليط وقلبي جيداً بملعقة خشبية
ضعي نصف مقدار الكنافة في صينية فرن واضغطي عليها باليد، ثم افردي الكاسترد والنوتيلا عليها وأضيفي باقي كمية الكنافة ورصيها جيداً
أدخلي الصينية الفرن المحمى المسبقاً على حرارة متوسطة حتى يحمر الوجه، ثم أخرجيها من الفرن ورشي القطر على الوجه واتركيها جانباً لتبرد
امزجي شوكولاته النوتيلا الذائبة مع 3 ملاعق بندق مفروم و3 ملاعق جوز مفروم، ثم زيني بها الكنافة مع إضافة المزيد من المكسرات المفرومة قبل التقديم.