طريقة عمل كبة بطاطا بالصينية

طريقة عمل كبة بطاطا بالصينية






المقادير لتحضير كبة بطاطا بالصينية
المكونات

400 غرام لحم مفروم.
6 حبات بطاطا متوسطة الحجم، مقطعة مكعبات.
2 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة ناعمًا.
بيضة.
4 ملاعق كبيرة فتات خبز.
4 ملاعق كبيرة زبدة، مذابة.
2 ملعقة كبيرة صنوبر.
2 ملعقة كبيرة زيت نباتي.

مكونات البهارات

½1 ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة السبع بهارات.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 مكعب مرق لحم.

الخطوات لتحضير كبة بطاطا بالصينية
خطوات تحضير خليط البطاطا واللحم

ادهن صينية متوسطة الحجم بملعقتين من الزبدة، ورشها بملعقتين كبيرتين من فتات الخبز.
اتركها جانبًا، ثم اسلق البطاطا في الماء لتنضج، وصفّها، وقشّرها، واهرسها.
اخلط البطاطا المهروسة مع الملح والفلفل والبيض في وعاء، واتركه جانبًا.
سخّن الزيت في قدر متوسط الحجم، واقلِ البصل لمدّة دقيقتين.
أضف اللحم، وقلّبه بمدّة 5 دقائق ليصبح ذهبي اللون.
أضف إلى اللحم كل من مرقة اللحم والصنوبر والبهارات.
قلّبهم معًا لتمتزج المكونات جيدًا، ثم اتركها جانبًا.

خطوات تحضير كبة بطاطا بالصينية

وزّع نصف خليط البطاطا المهروسة في صينية متوسطة الحجم.
وزّع حشوة اللحم فوق البطاطا المهروسة.
افرد النصف المتبقي من خليط البطاطا، وافردها جيدًا.
رش المتبقي من خليط فتات الخبز على الوجه، ثم رش المتبقي من الزبدة المذابة.
اخبزها في الفرن المسخّن مسبقًا لمدّة 20 - 25 دقيقة ليصبح ذهبي اللون.
أخرجها من الفرن، وقسّمها إلى قطع متساوية.
قدّم كبة البطاطا بالصينية ساخنة.

نهيان ,ديم ,ضي القمر و 1 آخرون معجبون بهذا

ناطق العبيدي

يعطيك العافية يارب
ولك مني باقات من القرنفل
تحمل في شذاها اسمي معاني الاحترام

يسلموا الايادي على الجلب اللذيذ
دام عطاءك وتالق اداءك
لجهودك التقدير
في انتظار المزيد
لك تحياتي

الكبة عنا بتنعمل من البرغل واللحم وتقلى
هنا طريقة ثانية مختلفة ومن مكوناتها لذيذة
سلمت الايادي

ناطق
اسعدني مرورك بمتصفحي

ضي
اسعدني مرورك بمتصفحي

ديم
اسعدني مرورك بمتصفحي

اشكرك على رقي انتقائك وجلبك
يعطيك العافيه ياغاليه
وننتظر المزيد من اختياراتك فلاتبخلي
دمتي في رعاية الله وحفظه